Cochonailles, le porc à toutes les sauces
Thierry Kappler
152 pages, parution le 06/02/2001
Résumé
Nous voilà dans l'ambiance campagnarde des fêtes familiales de notre enfance, où cochonnaille rime avec ripaille : rite entier, culturel, mais avant tout culinaire.
L'auteur a voulu transmettre à ceux de demain ces quelques 60 recettes traditionnelles et familiales dont les origines remontent à la Haute, à la Moyenne, à la Basse-Alsace et jusqu'à l'Alsace Bossue.
L'auteur a voulu transmettre à ceux de demain ces quelques 60 recettes traditionnelles et familiales dont les origines remontent à la Haute, à la Moyenne, à la Basse-Alsace et jusqu'à l'Alsace Bossue.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Bastberg |
| Auteur(s) | Thierry Kappler |
| Parution | 06/02/2001 |
| Nb. de pages | 152 |
| Poids | 388g |
| EAN13 | 9782913990111 |
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