Ça ne gâche rien

Gala Colette

128 pages, parution le 07/04/2023

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Résumé

Ça ne gâche rien est un recueil de transcriptions d'épisodes de l'émission « La Cuisine des Mousquetaires». On y suit, en compagnie de Maïté et Micheline, l'élaboration d'une fricassée d'escargots, d'une terrine de ragondin, ou d'un steak d'autruche. Si les recettes ne sont pas les plus faciles à appréhender, le passage à l'écrit leur confère une tournure intéressante. Maïté et Micheline, figures emblématiques de la télévision, savaient mieux que quiconque mettre les mots sur leurs gestes, et ne lésinaient pas sur les tournures de phrases alambiquées et les comparaisons équivoques, le tout dans un vocabulaire singulier, riche en images. Les textes, sans indications de dialogues, se lisent comme des nouvelles. Ils sont accompagnés de visuels, plans serrés sur des aliments, des ustensiles ou des gestes.

Sommaire

1. Tout est bon. Pâté de tête de cochon
2. Le corps de ballet. Escargots de Bordeaux
3. Les petits chéris. Repas d’amoureux
4. C’est pas beau à voir. Pâté de ragondin
5. Mozzarelli. Tarte à la mozzarella
6. Un gros soupçon. Chapon farci au foie gras
7. Un peu moderne. Filets de truite saumonée au beurre de rose citronné
8. Soupes froides, pour journées chaudes. Garbure
9. Coquillages et crustacés. Clambake
10. L’un après l’autre. Boudin aux châtaignes et aux pommes
11. Cuisine facile, cuisine rapide. Steack d'Autruche
12. C’est la fête ou c’est pas la fête. Crépinettes au foie gras, dinde aux cailles

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Les éditions de l'Epure
Auteur(s)	Gala Colette
Parution	07/04/2023
Nb. de pages	128
Format	13.5 x 19.7
Couverture	Relié
Poids	304g
EAN13	9782352554110