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Boulettes et keftas
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Boulettes et keftas

Boulettes et keftas

Emmanuel Renault - Collection Albums Larousse

64 pages, parution le 09/05/2012

Résumé

Roulez boulettes ! Ludiques, pratiques et rapides, préparez des boulettes pour toutes les occasions, avec des ingrédients simples et même des restes.

- Pour un apéritif : acras, boulettes de chèvre au pavot, boulettes chorizo et tomates confites…

- Boulettes de viande : boulettes d’agneau et épices, boulettes de bœuf et riz, boulettes de porc et pruneau, boulettes de canard et cacahuètes…

- Boulettes de poissons : boulettes de saumon fumé et raifort, boulettes de thon et artichaut…

- Boulettes de légumes : falafels, croquettes de pommes de terre, - Boulettes sucrées : boulettes chocolats et spéculoos, pop cakes…

L'auteur - Emmanuel Renault

Un passionné qui a fait de la cuisine son plaisir n°1. Styliste culinaire professionnel, il crée des recettes pour un public d’amateurs et collabore à d’excellentes revues de cuisine.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Emmanuel Renault
Collection Albums Larousse
Parution 09/05/2012 09/05/2012
Nb. de pages 64 64
Format 18.3 x 23.5 -
Couverture Relié -
Poids 390g -
Contenu - ePub
EAN13 9782035874931 9782035874948

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