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Bien découper et préparer son gibier
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Bien découper et préparer son gibier

Bien découper et préparer son gibier

Kujawski, Olgierd - Collection Cuisiner le gibier

87 pages, parution le 27/08/2019

Résumé

Aucun autre livre n'explique mieux comment découper le  gibier


Ce manuel illustré de plus de 200 photos a pour objectif d'aider les chasseurs des débutants aux plus aguerris dans l'art de découper son gibier selon les règles sanitaires les plus récentes. Un grand classique des publications cynégétiques.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Editions du Gerfaut
Auteur(s) Kujawski, Olgierd
Collection Cuisiner le gibier
Parution 27/08/2019
Nb. de pages 87
Format 18.5 x 25
Couverture Broché
Poids 290g
EAN13 9782351912157

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