Best of régis & jacques marcon

Régis Marcon

119 pages, parution le 12/03/2015

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Résumé

Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !
Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs !

Grâce au Best of Regis et Jacques Marcon, retrouvez la complicité du père et fils auvergnats-ardéchois et pénétrez dans leur univers. Partez à la découverte de ces grands chefs ainsi que de leur cuisine rythmée par les saisons et centrée sur les produits de leur région : champignons, lentilles vertes du puy. De la selle d'agneau en croûte de foin de cistre, épices au loup ; à la brochette margaridou, Régis et Jacques Marcon dévoilent leurs 11 recettes signature en pas-à-pas détaillés.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Ducasse Editions
Auteur(s)	Régis Marcon
Parution	12/03/2015	09/11/2015
Nb. de pages	119	-
Format	20.1 x 25.6	-
Couverture	Relié	-
Poids	693g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782841237487	9782841238163