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Best of frédéric anton
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Best of frédéric anton

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Frédéric Anton

101 pages, parution le 20/11/2014

Résumé

Découvrez les secrets des plus belles recettes de Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France et chef du restaurant Le Pré Catelan.

Découvrez les secrets des plus belles recettes de Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France et chef du restaurant Le Pré Catelan. Pénétrez dans l'univers de la haute cuisine française... Les pas-à-pas détaillés et les précieux conseils du chef vous permettront de réaliser facilement les recettes. De l'Os à moelle à l'Oeuf mollet façon florentine, crème de comté, Frédéric Anton dévoile ses 10 recettes signature qui ont fait de lui un chef de renommée mondiale.

L'auteur - Frédéric Anton

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Ducasse Editions
Auteur(s) Frédéric Anton
Parution 20/11/2014 09/11/2015
Nb. de pages 101 -
Format 19.8 x 25.5 -
Couverture Relié -
Poids 633g -
Contenu - ePub
EAN13 9782841237296 9782841238156

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