Bao
45 bao et dim sum par le riz jaune
Thai King Liou - Collection Larousse pratique
128 pages, parution le 26/10/2022
Résumé
45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune.
La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune.
La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune.
Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers plus de40 recettes gourmandes et facilesà réaliser : des traditionnels bánh bao vietnamiens aux gua bao chinois, sans oublier de nombreuses créations vapeurs originales aux saveurs japonaises et coréennes !
Découvrez tous les secrets d'une brioche moelleuse sublimée par des farces délicieuses : porc, bœuf, crevette, tofu et légumes marinés…
Du bonheur pour tous les goûts !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Larousse | |
| Auteur(s) | Thai King Liou | |
| Collection | Larousse pratique | |
| Parution | 26/10/2022 | 26/10/2022 |
| Nb. de pages | 128 | - |
| Format | 20.4 x 26.7 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 794g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782036041080 |
9782036041097 |
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