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Allez aux champignons
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Allez aux champignons

Allez aux champignons

Reconnaitre, cueillir, cuisiner

Maurice Gliem, C. Schneider

128 pages, parution le 25/08/2011

Résumé

Comment se lancer dans la récolte des champignons, sans prendre de risques ? Choisir un gros guide d'identification, surtout en tant que débutant, n'est pas forcément requis. A la fois, gare aux espèces toxiques - voire mortelles !Ce petit guide d'initiation très illustré propose aux novices de précieuses informations, de même que de judicieux conseils pour se familiariser avec la cueillette des champignons, et y prendre du plaisir. Une trentaine de champignons y sont détaillés tout comme de nombreuses recettes sont proposées afin de déguster sa cueillette en toute tranquillité.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Delachaux et Niestlé
Auteur(s) Maurice Gliem, C. Schneider
Parution 25/08/2011
Nb. de pages 128
Format 13 x 19
Couverture Broché
Poids 240g
EAN13 9782603017838
ISBN13 978-2-603-01783-8

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