A la table de Philippe Renard
Photographies de Philippe Exbrayat et Antoine Piechaud
Pascale Parillaud, Philippe Exbrayat, Antoine Piechaud
Résumé
Un parcours gourmand sur la Rive Gauche
Pascale Parillaud nous rapporte ses longues interviews du Chef sur l'histoire en cuisine du Lutetia et sur les produits au fil des 4 saisons.
Cet ouvrage s'illustre et est illustré par les photographies de Philippe Exbrayat - fin gourmet, passionné de cuisine inventive, aux côtés des grands Chefs, il exalte son talent ; et Antoine Piechaud, dont la vision surprenante saisit les ambiances et les expressions sur le vif. "L'oeil des photographes s'allie à merveille au tour de main du Chef" : un beau livre assorti de nombreuses photographies du réputé Hôtel Lutetia de Paris, mais aussi de recettes de son Chef !
L'auteur - Pascale Parillaud
Autres livres de Pascale Parillaud
Sommaire
- La vie rive gauche
- Saisons gourmandes
- Parcours
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Archibooks |
| Auteur(s) | Pascale Parillaud, Philippe Exbrayat, Antoine Piechaud |
| Parution | 31/12/2014 |
| Nb. de pages | 280 |
| Format | 26 x 33 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 2520g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782357333505 |
| ISBN13 | 978-2-35733-350-5 |
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