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100% chocolat - les délices de solar
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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100% chocolat - les délices de solar

100% chocolat - les délices de solar

Elisabeth Biscarrat - Collection Les délices de Solar

63 pages, parution le 08/10/2015

Résumé

Testée et plébiscitée par un panel de lecteurs exigeants au cours d'une étude de marché. Cautionnée par des personnalités et des marques de la gastronomie tendance ! Les Délices de Solar : une collection indispensable !

Le chocolat ? Un thème intemporel et irrésistible ! Fondez ainsi pour près de 30 recettes inratables pour des desserts tout en finesse :
- Les classiques : Moelleux ; Fondant cœur coulant ; Brownies ; Crème anglaise au chocolat ; Cookies chocolat - cacahuètes caramélisées ; Tarte au chocolat à la fève de tonka ; Flan au chocolat sans pâte ; Rose des sables ; Cigares tout choco et citron vert
- Les branchés : Mug cake ; Oreo's cake ; Cupcake tout choco ; Eclairs choco-coco ; Gâteau au micro-ondes ; Saucisson au chocolat sans cuisson ; Cheesecake spéculoos-chocolat blanc ; Crumble chocolat-cacahuètes ; Mousse au chocolat au siphon
- Les festifs : Dacquoise noisette à la ganache chocolat et aux suprêmes de citron vert ; 1000 feuilles tout choco ; Demi-sphères chocolat noir et ganache chocolat blanc ; Macarons chocolat au lait ; Verrines façon Opéra ; Ravioles au chocolat et mangue ; Cake pops forêt noire ; Truffes au chocolat et thé vert matcha
+ La recette de l' invité prestige, Pierre Marcolini et sa crème brûlée au chocolat.
Lancez-vous dès à présent dans la confection de recettes originales et faites des heureux !

L'auteur - Elisabeth Biscarrat

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Solar
Auteur(s) Elisabeth Biscarrat
Collection Les délices de Solar
Parution 08/10/2015 08/10/2015
Nb. de pages 63 -
Format 18 x 21 -
Couverture Relié -
Poids 356g -
Contenu - ePub
EAN13 9782263065828 9782263066757

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