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Collection : Workshop (Éditeur : La Martinière)

Résultats : 1 à 8 sur 8 livres
Workshop poissons
Coquillages, crustacés et octopodes

Auteur : Thierry Molinengo

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 20/04/2017

Expédié sous 9 jours

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24,90 €

Workshop foie gras
Le préparer, le cuisiner, l'accompagner

Auteur : Jean-Charles Karmann

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 06/10/2016

Expédié sous 9 jours

Papier

22,00 €

Workshop fruits
75 techniques, 600 pas à pas

Auteur : Thierry Molinengo

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 07/04/2016

Expédié sous 9 jours

Papier

26,90 €

Les eclairs

Auteur : Christophe Adam

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 06/10/2015

Expédié sous 9 jours

Papier

20,00 €

Légumes
60 techniques, 500 pas à pas

Auteur : Thierry Molinengo

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 07/05/2015

Expédié sous 9 jours

Papier

24,90 €

Viandes
Parer-découper-cuire, 36 techniques, 700 pas à pas

Auteur : Thierry Molinengo

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 23/10/2014

Expédié sous 9 jours

Papier

24,90 €

La confiserie

Auteur : Christophe Felder

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 15/10/2014

Expédié sous 9 jours

Papier

20,00 €

Les petits gâteaux

Auteur : Christophe Felder

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 16/04/2014

Expédié sous 9 jours

Papier

20,00 €

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