Le goût d'Emma
Une femmes dans les coulisses du plus grand guide gastronomique du monde
Julia Pavlowitch, Emmanuelle Maisonneuve, Kan Takahama - Collection Les Arènes BD
Résumé
Emma a un don, celui du goût.
Grâce à la finesse de ses papilles, elle réussit à devenir inspectrice au prestigieux Guide Michelin. Elle réalise son rêve : découvrir les secrets des chefs.
Sa mission est semée d'embûches. On l'envoie sillonner seule les routes de France pour visiter hôtels et restaurants.
Il lui arrive de manger trop, parfois mal, et de se heurter au machisme du milieu. Mais guidée par sa passion pour la cuisine et par son indépendance farouche, elle vivra une extraordinaire aventure sensorielle et humaine.
Cette quête initiatique la conduira jusqu'au Japon.
Inspiré de la véritable histoire d'une des premières femmes inspectrices au Guide Michelin, Le Goût d'Emma dévoile les coulisses de la gastronomie.
Ce roman graphique est le fruit du travail de trois femmes : deux auteures françaises, Emmanuelle Maisonneuve, Julia Pavlowitch, et une dessinatrice japonaise, Kan Takahama.
Le Goût d'Emma a fait l'objet d'une publication inédite au Japon, en feuilleton dans l'hebdomadaire Morning, puis en un volume chez l'éditeur tokyoïte Kodansha.
L'auteur - Emmanuelle Maisonneuve
Emmanuelle Maisonneuve est journaliste gastronomique.
Autres livres de Emmanuelle Maisonneuve
L'auteur - Kan Takahama
Autres livres de Kan Takahama
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Les Arènes | |
| Auteur(s) | Julia Pavlowitch, Emmanuelle Maisonneuve, Kan Takahama | |
| Collection | Les Arènes BD | |
| Parution | 28/02/2018 | 28/02/2018 |
| Nb. de pages | 192 | - |
| Format | 17 x 24,5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 670g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782352045908 |
9782352048947 |
| ISBN13 | 978-2-35204-590-8 | - |
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