Le chocolat
Préface Patrick Roger
Jean Pruvost - Collection Champion les mots
Résumé
Le Chocolat "qui favorise la paresse et dispose à ces voluptés qu'inspire une vie langoureuse..." ? Ou bien "le café qui opère au cerveau" et "le chocolat vers les organes reproducteurs" ! Ce sont là de curieux points de vue lus dans le Dictionnaire de la conversation (1832), sans oublier A. Dumas affirmant qu'avec ce "tonique, la pensée se dégage avec facilité". Depuis sa découverte au Mexique par Cortés, le chocolat (chocolatte, au XVIIe), propre, disait-on, à "fortifier le baume de la vie...", n'a cessé de séduire et d'intriguer. Cette "nourriture des dieux" rompait-elle par exemple le Carême ? La mère du cacao, la mouvette ou le moussoir de la belle chocolatière, le chocolat des jésuites, les 12 tasses de Thomas Gage, la tapoteuse, le refroidissoir, Footit et Chocolat, mais aussi romans et films, autant d'éléments parmi des milliers propres à faire vibrer l'histoire du chocolat. Les chocolatiers sont à l'honneur. Pour le meilleur.
L'auteur - Jean Pruvost
Autres livres de Jean Pruvost
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Honoré Champion |
| Auteur(s) | Jean Pruvost |
| Collection | Champion les mots |
| Parution | 06/10/2011 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 10.6 x 17.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 116g |
| EAN13 | 9782745322586 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
