Autobiographie dans un chou farci

Allen S. Weiss - Collection Le petit Mercure

112 pages, parution le 09/11/2006

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Résumé

"Je suis né dans un chou. Voilà un chou bizarrement farci. Pourtant, au regard de mes origines hongroises et de mon destin aubracien, ce n'est pas un phantasme si étrange." Allen S. Weiss nourrit une passion pour le chou farci. Dans ce livre tour à tour érudit, poétique, iconoclaste, drôle et émouvant, émaillé de recettes, de références littéraires, philosophiques, onomastiques, picturales, historiques, mythologiques, de souvenirs d'enfance et d'expériences gustatives, il explore les quelque 77 760 variantes de cette recette ! En nous racontant les histoires du chou farci, Allen S. Weiss nous entraîne avec lui dans une saga passionnante, celle d'un plat typique devenu allégorie et symbole, et nous livre son autobiographie culinaire. Jubilatoire et à consommer sans modération.

L'auteur - Allen S. Weiss

Allen S. Weiss, auteur du roman Le livre bouffon (Seuil), a écrit et dirigé en anglais (américain) ou en français une quarantaine de livres et d'ouvrages collectifs, dont Poupées (Gallimard), Comment cuisiner un phénix et Autobiographie dans un chou farci (Mercure de France), Acte I. Pour un nouveau musée (La Martinière). Il a signé la mise en scène du Théâtre des oreilles de Valère Novarina, pour marionnette électronique et voix enrégistrée, et d'une Danse macabre pour les poupées de Michel Nedjar. Il enseigne à la Tisch School of the Arts de New York University.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Mercure de France
Auteur(s)	Allen S. Weiss
Collection	Le petit Mercure
Parution	09/11/2006
Nb. de pages	112
Format	10 x 16
Couverture	Broché
Poids	76g
EAN13	9782715226296