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Tous les ouvrages Stratégie - Direction d'entreprise

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Gastronomie et hôtellerie
Secrets de cuisine... les nouveaux enjeux

Auteur : Stéphane Bellon

Éditeur : Eyrolles

Date de parution : 07/05/2012

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Lean management
Outils - méthodes - retours d'expériences - questions/réponses

Auteur : Christian Hohmann

Éditeur : Eyrolles

Date de parution : 27/04/2012

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Le chaînon manquant
Management agile de la chaîne logistique en PMI

Auteur : Caroline Mondon

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Le sabre et le typhon
L'empire mongol à l'assaut du Japon

Auteur : Julien Peltier

Éditeur : Economica

Date de parution : 23/04/2012

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La finance carbone
Les marchés de permis d'émission de CO2

Auteur : Ivan Zelenko

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Date de parution : 18/04/2012

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Préparer l'avenir
Nouvelle philosophie du décideur

Auteur : Hude Henri

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Les petites entreprises dans le dialogue social

Auteurs : Jean-Paul Guillot, Dominique-Anne Michel

Éditeur : Les Editions de l'Atelier

Date de parution : 13/04/2012

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Pays émergents
Une chance pour la France

Auteur : Christian Déséglise

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Pour un nouveau pacte alimentaire

Auteur : Serge Papin

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La violence ordinaire dans les organisations
Plaidoyer pour des organisations réflexives

Auteur : Gilles Herreros

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Vers un nouveau modèle urbain
Du quartier à la ville durable

Auteur : Comité 21

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La coordination du travail dans les organisations

Auteurs : Jean Nizet, François Pichault

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Lean Startup
Adoptez l'innovation continue

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