Stéphane Bellon
Biographie de Stéphane Bellon
Stéphane Bellon, diplômé d'HEC, est la quatrième génération d'une famille d'avitailleurs et de restaurateurs - ayant en particulier fondé le groupe international Sodexo. Aujourd'hui vice-président de Kempinski, fondé en 1897 et plus ancien groupe d'hôtels de luxe d'Europe, il en dirige l'activité restauration. Avant cela, il a participé, aux côtés d'Alain Ducasse, à la conception et au développement de nombreux restaurants, notamment au sein de plusieurs hôtels prestigieux, dans le monde entier.
Livres de Stéphane Bellon
Auteur : Stéphane Bellon
Éditeur : Eyrolles
Date de parution : 07/05/2012
Expédié sous 5 jours
Papier
30,00 €
Numérique
(ePub + PDF)
20,99 €
Auteurs : Claire Lamine, Stéphane Bellon
Date de parution : 03/12/2009
Papier : Indisponible définitivement
Numérique
(ePub + PDF + Mobi/Kindle)
Avec DRM (Adobe DRM)
19,99 €
Auteur : Stéphane Bellon
Éditeur : Educagri
Date de parution : 02/12/2009
Expédié sous 23 jours
Papier
29,00 €
