Se lancer dans les métiers des fleurs
Devenir fleuriste, travailler en jardinerie, chez un grossiste... Nouvelles tendances d'achat, de vente, de services...
Victoire Delory - Collection Gestion et organisation
Résumé
Lancez-vous dans les métiers des fleurs ! Le secteur est en pleine évolution, de nouveaux métiers (ou plutôt, de nouvelles manières d'exercer des métiers traditionnels) apparaissent Au fil des pages de ce guide, découvrez les chiffres du marché des fleurs, ses tendances, ses innovations ; informez-vous sur les nouveaux modes de vente (internet, abonnements, flower trucks...) ; et plongez-vous dans le détail de chacun des "métiers des fleurs" : formations, spécialisations, avantages et inconvénients de la profession, réglementation, qualités requises, rémunération, investissements nécessaires pour exercer en indépendant, choix du statut...
Que vous ayez envie de devenir fleuriste, grossiste en fleurs coupées, ou de travailler en jardinerie, vous saurez tout !
L'auteur - Victoire Delory
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Sommaire
Intro : les métiers traditionnels, les nouvelles tendances
Le marché Chiffres
Acteurs majeurs (groupements, franchises, sites web...) Saisonnalité / occasions Tendances (slow flower...) et innovations Fleurs et plantes préférées
Portraits de consommateurs
Vendre des fleurs : où et comment ?
Grossistes
Jardineries Détail (fleuriste)
Boutique (indépendant ou franchiseé...)
VPC (site web)
Sur les marchés
Flower truck
Focus Focus : importance de la livraison Focus : nouveaux modes de commercialisation : abonnements Focus : le langage des fleurs Les différents métiers - fleuristes, grossistes, vendeurs...
Généralités Formations Spécialisations : ikebana, mariage, enterrements, entreprises, fleurs séchées, couronnes de Noël...
Avantages / inconvénients
Qualités requises
Rémunération Réglementation et cadre Passeport phytosanitaire
Adresses utiles
Convention collective
Business plan pour fleuriste ...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions du Puits Fleuri |
| Auteur(s) | Victoire Delory |
| Collection | Gestion et organisation |
| Parution | 29/09/2022 |
| Nb. de pages | 222 |
| Format | 15 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 306g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782867397165 |
| ISBN13 | 978-2-86739-716-5 |
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