La compétitivité de l'entreprise hôtelière classée à la Réunion

GREGEOI - Collection Gestion - Eco

84 pages, parution le 18/05/2009

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Résumé

Cet ouvrage est le prolongement d'une étude pluridisciplinaire des facteurs de la compétitivité des entreprises réunionnaises. Il se concentre sur l'analyse du secteur du tourisme, qui constitue un des principaux moteurs du développement économique de cette région française dans l'océan Indien. Ce secteur étant exposé à une forte concurrence mondiale et à des aléas conjoncturels et naturels, il est nécessaire de mieux cerner les éléments qui fondent la compétitivité du tourisme réunionnais pour consolider son développement.

L'étude vise à identifier les indicateurs de mesure et les facteurs explicatifs de la compétitivité de l'industrie hôtelière classée à La Réunion. L'ouvrage comporte trois parties : un diagnostic de l'industrie touristique de l'île et de l'hôtellerie classée en particulier, un modèle de la compétitivité de l'industrie hôtelière classée, une méthodologie d'enquête auprès d'un groupe d'experts et ses résultats.

Il s'agit pour les entreprises de mieux comprendre ce qui assure leur rentabilité et leur développement, pour les décideurs de disposer d'outils d'aide au traitement des questions relevant du soutien du secteur hôtelier à La Réunion. Ce travail a obtenu le financement du Conseil Régional de La Réunion.

L'auteur - GREGEOI

GREGEOI, Groupe de recherche et d'étude sur la gestion et l'entreprise dans l'Océan Indien

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Sommaire

Le tourisme à la Réunion
- Le tourisme au plan mondial
- Le tourisme à la Réunion
- La place de l'hôtellerie classée dans l'activité touristique Réunionnaise
- Les menaces et opportunités pour l'activité touristique
Elaboration d'un modèle de la compétitivité
- Définitions de la compétitivité
- Outils d'étude de la compétitivité
- La mesure de la compétitivité dans l'industrie hôtelière
Méthodes et résultats
- Méthodologie
- Résultats

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Eska
Auteur(s)	GREGEOI
Collection	Gestion - Eco
Parution	18/05/2009
Nb. de pages	84
Format	15,5 x 24
Couverture	Broché
Poids	160g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782747215145
ISBN13	978-2-7472-1514-5