Conduite du troupeau bovin laitier

Isabelle Cauty, Jean-Marie Perreau - Collection Produire mieux

334 pages, parution le 10/12/2009 (2^eme édition)

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Résumé

La production laitière est un des piliers de l'agriculture française d'aujourd'hui. Des vaches fertiles, en bonne santé, une alimentation saine et bien équilibrée, des frais d'élevage bien maîtrisés, une amélioration génétique allant dans le sens d'une production importante et de qualité, sont quelques-uns des objectifs que poursuivent les éleveurs laitiers.

Ils auront également à faire face aux choix et à l'entretien des martels traite, à l'aménagement des bâtiments à la mise au point d'un système fourrager, et à bien d'autres difficultés. Bien qu'il soit difficile de résumer dans un seul volume un domaine de connaissance aussi vaste, l'ouvrage tente de balayer le plus largement possible le champ des activités et des préoccupations de l'éleveur laitier.

Cette seconde édition enrichie et réactualisée est un document de base qui intéressera non seulement les professionnels, éleveurs, vétérinaires et techniciens, mais les enseignants, les élèves et étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire.

L'auteur - Jean-Marie Perreau

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Sommaire

Le contexte de la production laitière
La mamelle, le lait
La qualité du lait
Traite et installations de traite
L'alimentation du troupeau laitier
Le système fourrager
La reproduction
L'amélioration génétique des bovins laitiers
La santé et l'hygiène
L'élevage des génisses
Le logement du troupeau laitier
Gestion technico-économique
Faire évoluer son exploitation

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La France agricole
Auteur(s)	Isabelle Cauty, Jean-Marie Perreau
Collection	Produire mieux
Parution	10/12/2009
Édition	2^eme édition
Nb. de pages	334
Format	18 x 25
Couverture	Broché
Poids	845g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782855571652
ISBN13	978-2-85557-165-2