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Conduite du troupeau bovin laitier
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Conduite du troupeau bovin laitier

Conduite du troupeau bovin laitier

Isabelle Cauty, Jean-Marie Perreau - Collection Produire mieux

334 pages, parution le 10/12/2009 (2eme édition)

Résumé

La production laitière est un des piliers de l'agriculture française d'aujourd'hui. Des vaches fertiles, en bonne santé, une alimentation saine et bien équilibrée, des frais d'élevage bien maîtrisés, une amélioration génétique allant dans le sens d'une production importante et de qualité, sont quelques-uns des objectifs que poursuivent les éleveurs laitiers.

Ils auront également à faire face aux choix et à l'entretien des martels traite, à l'aménagement des bâtiments à la mise au point d'un système fourrager, et à bien d'autres difficultés. Bien qu'il soit difficile de résumer dans un seul volume un domaine de connaissance aussi vaste, l'ouvrage tente de balayer le plus largement possible le champ des activités et des préoccupations de l'éleveur laitier.

Cette seconde édition enrichie et réactualisée est un document de base qui intéressera non seulement les professionnels, éleveurs, vétérinaires et techniciens, mais les enseignants, les élèves et étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire.

L'auteur - Jean-Marie Perreau

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Sommaire

  • Le contexte de la production laitière
  • La mamelle, le lait
  • La qualité du lait
  • Traite et installations de traite
  • L'alimentation du troupeau laitier
  • Le système fourrager
  • La reproduction
  • L'amélioration génétique des bovins laitiers
  • La santé et l'hygiène
  • L'élevage des génisses
  • Le logement du troupeau laitier
  • Gestion technico-économique
  • Faire évoluer son exploitation
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La France agricole
Auteur(s) Isabelle Cauty, Jean-Marie Perreau
Collection Produire mieux
Parution 10/12/2009
Édition  2eme édition
Nb. de pages 334
Format 18 x 25
Couverture Broché
Poids 845g
Intérieur Quadri
EAN13 9782855571652
ISBN13 978-2-85557-165-2

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