Aux tables du pouvoir

Des banquets grecs à l'Elysée

Jean-Marc Albert

311 pages, parution le 18/11/2009

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Résumé

Quels points communs entre Alexandre le Grand, Charles le Téméraire, Louis XIV ou Jacques Chirac ? Le pouvoir bien sûr, mais aussi et peut-être surtout l'appétit et... l'usage de la table comme d'une arme politique redoutable...

Car c'est autour de repas, banquets grandioses ou soupers fins, que depuis des millénaires s'affrontent, discutent, séduisent et se livrent à toute espèce de conquêtes les princes qui nous gouvernent.

Une nation vaincue par les armes peut sauver son destin à coup de bons mets et de bons mots, comme la France, grâce à Talleyrand, au Congrès de Vienne... Des régimes incompatibles, tels la République laïque et l'Empire des tsars, peuvent trouver matière à alliance dans le caviar et le champagne partagés...

L'auteur - Jean-Marc Albert

Jean-Marc Albert, historien de la table et parfait connaisseur des moeurs culinaires des puissants d'hier et d'aujourd'hui, offre à son lecteur la chance unique d'être invité, en commensal privilégié et ébloui, aux Banquets de l'agora grecque, aux festins médiévaux, à la table "absolue" du Grand Siècle, aux banquets révolutionnaires et républicains, mais aussi aux tables tristes du totalitarisme et à quelques dîners bien empesés, à l'Élysée...

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Sommaire

Les tables de la loi ou les lois de la table ?
Les rituels du banquet grec
Le festin médiéval
La théâtralité de la table royale
La table entre ordre et désordre
Imaginaire politique et identités alimentaires
La diplomatie de bouche de l'Elysée : un art de gouverner

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Armand Colin
Auteur(s)	Jean-Marc Albert
Parution	18/11/2009	18/11/2009
Nb. de pages	311	328
Format	15 x 22	-
Couverture	Broché	-
Poids	480g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782200354701	9782200247256
ISBN13	978-2-200-35470-1	-