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Cuisine des quatre saisons rhône-alpes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisine des quatre saisons rhône-alpes

Cuisine des quatre saisons rhône-alpes

Domitille Langot - Collection Cuisine

112 pages, parution le 12/03/2021

Résumé

Une nouvelle collection pour aborder les cuisines régionales sous l'angle de la saisonnalité. Aujourd'hui, nous assistons à une prise de conscience des lecteurs : acheter de saison est moins cher, favoriser les producteurs locaux, les circuits courts. Sur le plan de la santé, il y a une cohérence avec les envies, les besoins du moment. On adapte le rythme de vie comme les repas selon la température, la météo et les rituels saisonniers. Les produits sont de meilleure qualité, plus riches en goût et nutriments. Quatre chapitres pour chacune des saisons qui se déclinent en 10 recettes : 1'apéritif, 6 plats, 3 desserts.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ouest-France
Auteur(s) Domitille Langot
Collection Cuisine
Parution 12/03/2021
Nb. de pages 112
Format 16.2 x 22.9
Couverture Broché
Poids 316g
EAN13 9782737384639

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