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Le petit traité rustica des plantes sauvages comestibles
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le petit traité rustica des plantes sauvages comestibles

Le petit traité rustica des plantes sauvages comestibles

Cueillettes gourmandes au fil des saisons

Caroline Calendula, Christophe Monplaisir, Laurent Stubbe - Collection Les petits traités

192 pages, parution le 18/05/2023

Résumé

Ce livre vous invite à découvrir au fil des saisons les plantes que vous pouvez cueillir dans la nature et la partie que vous pouvez consommer (feuilles, fleurs, fruits, racines).

Guide complet, il présente des fiches d'identification claires et précises, illustrées de photos, de quelque 70 espèces de plantes sauvages comestibles. Il indique où les trouver, à quel moment les cueillir, quelles sont leurs propriétés et la meilleure façon de les cuisiner, avec des recettes originales.

Voici une incitation à profiter des trésors de la nature et à déguster ces végétaux spontanés révélant de nouvelles saveurs !

-Identifier 70 plantes sauvages comestibles

-Près de 60 recettes aux saveurs inédites

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Rustica éditions
Auteur(s) Caroline Calendula, Christophe Monplaisir, Laurent Stubbe
Collection Les petits traités
Parution 18/05/2023
Nb. de pages 192
Format 18.1 x 21.9
Couverture Broché
Poids 542g
EAN13 9782815321273

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