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La société des animaux
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La société des animaux

La société des animaux

De la révolution à la libération

Éric Baratay - Collection Nature et écologie

192 pages, parution le 09/10/2008

Résumé

De la fin du XVIIIe siècle aux années 1950, le nombre d'animaux dans les villes et campagnes de France augmente de façon considérable : les chevaux tirent les calèches ou travaillent à la mine, les vaches sont traites dans les rues, les concours agricoles fleurissent, la consommation de viande et de lait se banalise et l'élevage s'intensifie. C'est alors toute une civilisation qui se met à l'heure des bêtes, vivant au plus près du monde animal adapté aux nouveaux besoins des hommes.

L'auteur - Éric Baratay

Eric Baratay est professeur d'histoire contemporaine à l'université de Lyon, spécialiste de l'histoire des animaux. Il a notamment publié La corrida, PUF, 1995, L'Église et l'animal, XVIIe-XXe siècle, Cerf, 1996, Zoos, histoire des jardins zoologiques en Occident, XVIe-XXe siècle, La Découverte, 1998, Et l'homme créa l'animal, Odile Jacob, 2003.

Autres livres de Éric Baratay

Sommaire

  • L'apogée d'une présence
  • Un foisonnement d'animaux
  • L'adaptation aux désirs
  • Un nouveau paysage
  • Le chamboulement social
  • De la civilisation des bêtes aux bêtes de famille (1950-2008)
  • Annexes
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La Martinière
Auteur(s) Éric Baratay
Collection Nature et écologie
Parution 09/10/2008
Nb. de pages 192
Format 25,5 x 29,5
Couverture Relié
Poids 1530g
Intérieur Quadri
EAN13 9782732437446
ISBN13 978-2-7324-3744-6

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