Mourad Mazouz
Biographie de Mourad Mazouz
Mourad Mazouz a quitté son Algérie natale à l'âge de 18
ans. Après avoir passé des années à bourlinguer, il pose
ses valises à Paris, où il fonde Le Bascou et le 404,
restaurants parmi les plus courus de la ville. En 1997, il
inaugure Momo à Londres et se dépense sans compter pour
faire connaître son approche de la nourriture maghrébine.
Il parcourt l'Afrique du Nord, la Turquie, la Syrie et
l'Egypte à la recherche de la décoration idéale. Momo est
maintenant considéré comme le "resto marocain le plus
branché de Londres".
Livres de Mourad Mazouz
Auteurs : Mourad Mazouz, Sophie Brissaud, Jean Cazals
Éditeur : Marabout
Date de parution : 26/05/2010
Indisponible définitivement
Auteur : Mourad Mazouz
Éditeur : Marabout
Date de parution : 26/11/2002
Indisponible
