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José Muchnik

José Muchnik

Biographie de José Muchnik

José Muchnik, anthropologue et poète, est directeur de recherche à l'Inra, département Science pour l'action et le développement (Sad). Ingénieur en génie chimique de l'Université nationale de Buenos Aires et docteur en économie (EHESS, Paris),il a développé une approche anthropologique pour l'étude des techniques et des produits alimentaires et s'est spécialisé dans l'étude de cultures alimentaires locales, notamment dans des pays d'Amérique latine et d'Afrique. Membre fondateur du Gis-Syal en France, il est actuellement coordonnateur de l'ERG (European ResearchGroup) Syal.

Livres de José Muchnik

Résultats : 1 à 7 sur 7 livres
Tamukiz

Auteur : José Muchnik

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 30/07/2021

Expédié sous 9 jours

Papier

13,74 €

Numérique
(PDF)

10,99 €

Un chant pour paris
Anti-guide poétique

Auteur : José Muchnik

Éditeur : Unicite

Date de parution : 26/03/2019

Expédié sous 9 jours

Papier

20,00 €

Papier

12,32 €

Numérique
(PDF)

9,99 €

Traversées poétiques - travesias poéticas
Poètes argentins d'aujourd'hui

Auteur : José Muchnik

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 25/05/2011

Expédié sous 9 jours

Papier

21,33 €

Numérique
(PDF)

16,99 €

Numérique
(ePub)

16,99 €

Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires

Auteurs : Colette Fourcade, Roland Treillon, José Muchnik

Éditeur : Quae

Date de parution : 02/09/2010

Expédié sous 5 jours

Papier

32,50 €

Numérique
(ePub + PDF + Mobi/Kindle)
Avec DRM (Adobe DRM)

0,00 €

Le temps des Syal
Techniques, vivres et territoires

Auteurs : José Muchnik, Christine de Sainte Marie

Éditeur : Quae

Date de parution : 26/01/2010

Expédié sous 5 jours

Papier

37,50 €

Numérique
(ePub + PDF + Mobi/Kindle)
Avec DRM (Adobe DRM)

25,99 €

100 ans de liberté & coca cola

Auteur : José Muchnik

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 26/08/2009

Expédié sous 9 jours

Papier

11,37 €

Numérique
(PDF)

8,99 €

Les livres de José Muchnik sont disponibles dans les rayons suivants

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