Cyril San Nicolas
Biographie de Cyril San Nicolas
Le Chef Cyril San Nicolas est un professionnel reconnu dans le milieu de la pâtisserie française avec plus de 25 ans d'expérience. Maître Pâtissier Chocolatier, il a été membre du jury puis Président du jury des CAP Pâtissiers, Chocolatiers et Desserts durant de nombreuses années. Artisan et entrepreneur chevronné, il a tenu une boutique et un laboratoire à Bordeaux pendant 25 ans avant d'ouvrir d'autres concepts. Il se déplace partout en France et dans le monde pour des ateliers, démonstrations et événements réguliers. Il a troqué les boutiques pour l'enseignement, et a fondé son école de pâtisserie digitale qui lui vaut sa notoriété en ligne : www.cyrilsannicolas.com
Livres de Cyril San Nicolas
Résultats : 1 à 1 sur 1 livre
Pâtisserie extraordinaire
Les alliances des 5 goûts. accords, techniques, recettes
Auteur : Cyril San Nicolas
Éditeur : Flammarion
Date de parution : 10/04/2024
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Papier
26,90 €
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Cuisine et gastronomie
