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Foncier agricole et enjeux alimentaires au prisme des relations villes-campagnes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Foncier agricole et enjeux alimentaires au prisme des relations villes-campagnes

Foncier agricole et enjeux alimentaires au prisme des relations villes-campagnes

Christine Margetic, Lucette Laurens - Collection Norois

130 pages, parution le 22/02/2024

Résumé

Depuis une vingtaine d'années en France, on observe un mouvement de recréation de liens entre l'agriculture et la ville dans les discours politiques et dans de nombreux projets de territoire. Il est porté par un enjeu qui réactualise les intentions et les pratiques : la reterritorialisation de l'agriculture et du fait alimentaire. Son affirmation est matérialisée dans de nombreux textes académiques autour de la question des circuits courts et plus récemment des projets alimentaires territoriaux. La question foncière n'est pas absente de ces débats, en particulier dans certains espaces urbains et périurbains. Ainsi, « agriculteurs, collectivités locales, citoyens cherchent localement des solutions pour mieux gérer l'extension de l'urbanisation et le bâti agricole, remobiliser des terres en friches ou relocaliser l'approvisionnement alimentaire des villes. On constate ainsi une nouvelle actualité foncière. Evoquer les relations villes-campagnes à travers la thématique du foncier agricole et des enjeux alimentaires permet ainsi de décaler le regard et d'ouvrir des perspectives réflexives. C'est ce démontre ce numéro thématique grâce aux contributions de nombreux.ses chercheur.ses travaillant sur ces thématiques.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Presses Universitaires de Rennes (PUR)
Auteur(s) Christine Margetic, Lucette Laurens
Collection Norois
Parution 22/02/2024
Nb. de pages 130
Format 21,5 x 28
Couverture Broché
Poids 497g
Intérieur Quadri
EAN13 9782753595385
ISBN13 978-2-7535-9538-5

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