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Amandes, noix, graines & cie
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Amandes, noix, graines & cie

Amandes, noix, graines & cie

De fantastiques atouts santé !

Claude Aubert - Collection Conseils d'experts

176 pages, parution le 13/10/2020

Résumé

200 recettes pour inviter dans son alimentation l’exceptionnel intérêt nutritionnel des fruits à coque et des graines oléagineuses !


Amande, noix, noisette, pistache, pignon, arachide, sésame, courge, tournesol, lin, chia... Les fruits à coque et les graines ont le vent en poupe : de nombreuses études scientifiques ont récemment révélé leurs multiples effets bénéfiques sur la santé et préconisent de les consommer régulièrement. Une description détaillée et 200 recettes pour les ajouter à notre alimentation quotidienne. 

L'auteur - Claude Aubert

Claude Aubert, ingénieur agronome pionnier du bio, est l'auteur de nombreux ouvrages dont, aux éditions Terre Vivante, Une autre assiette (1979 et 2009), Fabuleuses légumineuses (2000), Manger bio, c'est mieux (2012, avec Denis Lairon et André Lefebvre).

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Terre vivante
Auteur(s) Claude Aubert
Collection Conseils d'experts
Parution 13/10/2020
Nb. de pages 176
Format 14.9 x 20.9
Couverture Broché
Poids 325g
EAN13 9782360985746

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