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1001 idées pour inviter sans stresser
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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1001 idées pour inviter sans stresser

1001 idées pour inviter sans stresser

Camille Depraz - Collection 1001 idées pour cuisiner

402 pages, parution le 02/10/2013

Résumé

250 recettes pour répondre à 5 thèmes anxiogènes pour les cuisiniers amateurs :

  • Quand on manque de temps
    • Tout préparer tout la veille : poulet au pastis...
    • Recettes vite prêtes : saumon en feuilles de chou...
    • Recevoir avec son placard : bricks de sardines et salade de persil...
  • Des invités à maîtriser
    • Grande tablée domptée : tajine de pintade, figues et aubergines...
    • Des invités de marque à épater : filet de boeuf en croûte feuilletée...
    • Des régimes non identifiés ? : risotto à la roquette...
  • Quand on manque de moyens
    • Budget serré : gâteau de ricotta et petits légumes...
    • Bocuse... très débutant : salade de pamplemousse et crevettes...
    • Zéro matériel : tarte aux fraises sans cuisson...
  • Assurer une réception à la maison :
    • Apéro dînatoire : palmiers au basilic...
    • Brunch et garden party : terrine de courgettes au saumon...
    • Goûter d'enfants : cornets de fruits à la chantilly...
  • Des petits comités pas si aisés :
    • Dîner d'amoureux : souris d'agneau confites...
    • Des invités qu'on ne laisse pas poireauter : petits flans au parmesan...
    • Dîner sans façon plein d'attention : carpaccio d'ananas, langoustines et estragon...

5 zooms thématiques de conseils et astuces pour garder son calme en cuisine, 5 listes préétablies pour s'organiser...

L'auteur - Camille Depraz

Autres livres de Camille Depraz

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Camille Depraz
Collection 1001 idées pour cuisiner
Parution 02/10/2013
Nb. de pages 402
Format 20 x 24
Couverture Relié
Poids 1276g
Intérieur Quadri
EAN13 9782035884657
ISBN13 978-2-03-588465-7

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