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Marketing de l'agroalimentaire
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Marketing de l'agroalimentaire

Marketing de l'agroalimentaire

Environnement, stratégies et plans d'action

Philippe Aurier, Lucie Sirieix - Collection Marketing, communication

372 pages, parution le 17/08/2016 (3eme édition)

Résumé

Quelle stratégie marketing adopter pour un produit agroalimentaire ?

  • J'envisage de mener une étude de marché pour un produit agroalimentaire.
  • Je veux concevoir une campagne de communication adaptée au secteur agroalimentaire.
  • Je m'interroge sur la distribution de mes produits.
  • Je veux connaître les phases du lancement d'un nouveau produit agroalimentaire.

Vous avez coché au moins une proposition ? Ce livre est fait pour vous !

L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Le développement d'outils marketing performants est primordial pour accompagner l'évolution des modes de consommation.

Illustrée par un cahier couleur et nourrie de nombreux cas d'entreprise, cette 3e édition stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles.

L'auteur - Philippe Aurier

Philippe Aurier est Docteur en sciences de gestion et professeur agrégé. Il enseigne le marketing et les statistiques à l'IAE de l'Université Montpellier 2.

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L'auteur - Lucie Sirieix

Lucie Sirieix est Docteur en sciences de gestion, professeur à l'Agro de Montpellier où elle enseigne le marketing et la consommation alimentaire.

Sommaire

Découvrir la consommation alimentaire. Maîtriser la qualité, le risque et la sécurité alimentaires. Comprendre le consommateur: traitement de l'information, achat et consommation. Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires. Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire. Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation. Promouvoir les produits alimentaires et communiquer. Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'international.
 

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Dunod
Auteur(s) Philippe Aurier, Lucie Sirieix
Collection Marketing, communication
Parution 17/08/2016 17/08/2016
Édition  3eme édition
Nb. de pages 372 372
Format 17 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 755g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - PDF
ePub
EAN13 9782100753666 9782100756674
9782100756681
ISBN13 978-2-10-075366-6 -

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