Pains du monde
Sophie Dupuis-Gaulier - Collection Carrément Cuisine
224 pages, parution le 29/09/2021
Résumé
100 RECETTES DE PAINS POUR PARTAGER UN MOMENT CONVIVIAL ET GENEREUX.
Le pain est un aliment universel qui constitue la base du régime quotidien de nombreuses cultures. Composé de farine, d'eau, de sel et de levure, il a su s'adapter au fil du temps aux spécifi cités de chacun : farine de blé, de seigle, de maïs, de manioc ou encore sans gluten !
Baguette, pain d'épices, pain pita, soda bread, obwarzanek, pain bao, paratha, bun, bagel...
Découvrez des recettes classiques et originales pour réussir vos pains faits maison tout en voyageant à travers le monde, de l'Amérique à L'Asie en passant par l'Europe et le Moyen-Orient.
Le pain est un aliment universel qui constitue la base du régime quotidien de nombreuses cultures. Composé de farine, d'eau, de sel et de levure, il a su s'adapter au fil du temps aux spécifi cités de chacun : farine de blé, de seigle, de maïs, de manioc ou encore sans gluten !
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L'auteur - Sophie Dupuis-Gaulier
Autres livres de Sophie Dupuis-Gaulier
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Sophie Dupuis-Gaulier | |
| Collection | Carrément Cuisine | |
| Parution | 29/09/2021 | 29/09/2021 |
| Nb. de pages | 224 | 224 |
| Format | 27 x 27 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 1652g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782017138211 |
9782017156437 |
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