Wiley electrical and electronics engineering dictionary

Steven L. Kaplan

885 pages, parution le 09/03/2004

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Résumé

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L'auteur - Steven L. Kaplan

Né à Brooklyn, formé à Princeton, puis Yale, Steven L. Kaplan a découvert la France en 1962 comme ouvrier dans une usine de vin à Ivry-sur-Seine, début d'un engagement passionnel et critique avec la culture française. Il a enseigné l'histoire européenne à Cornell University et dans plusieurs universités françaises. Il a écrit des livres majeurs sur l'histoire de la France des Lumières, de la Révolution française, du monde du travail et de l'alimentation. Produit des arômes conjoints des archives et des fournils, il est devenu le grand spécialiste de tout ce qui relève de la filière blé-farine-pain du XVII^e au XXI^e siècle.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Wiley
Auteur(s)	Steven L. Kaplan
Parution	09/03/2004
Nb. de pages	885
Format	17,7 x 25,4
Couverture	Broché
Poids	1502g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9780471402244
ISBN13	978-0-471-40224-4