Voyage agricole dans l'intérieur de la france
Conrad Gourcy - Collection Savoirs et traditions
168 pages, parution le 01/10/2020
Résumé
Voyage agricole dans l'intérieur de la France / par M. le comte Conrad de Gourcy
Date de l'édition originale : 1855
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1855
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Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
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L'auteur - Conrad Gourcy
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Sommaire
TABLE DES MATIÈRES.
| Pages | |
| Vallée de la Marne. Environs de Vitry et de Saint-Dizier | 1 |
| Environs d'Étampes. Vallée de la Loire; - Sologne | 3 |
| M. de Bois-Morand. Marnages et défrichements | 4 |
| M. Gustave Salvat, à la Blondellerie Croisements durhams | 5 |
| MM. Caillard et Vignat, aux Bordes, près Beaugency. Association rurale; - nourriture cuite pour les vaches; - charrue à un cheval; - charrues avec ou sans avant-train | 7 |
| M. Adolphe Salvat, au château de Nozieu. Taureau durham; - semoir Robillard | 13 |
| MM. Gillet, à Meung, et Bobé, à Chenailles. Avoine noire; - Blés de Saumur et du Mesnil-Saint-Firmin; - macspanne à tuyaux de drainage; - luzernières | 15 |
| M. de Béhague, au château de Dampierre. Améliorations rurales; - sarclages; - animaux perfectionnés | 19 |
| M. Lupin, au château de Loroy. Troupeaux croisés; - macspanne à moissonner de Hussey; - houes à cheval; - charrues diverses; - rouleau Crosskill; - drainages | 25 |
| M. Paulinier, près Meung. Drainage; - noir animal; - four à chaux | 26 |
| M. Auclerc, à la Bruère, près Saint-Amand (Cher); - engrais de bourre de boeuf | 28 |
| M. Durand, à Boishabert, près Lignières. Moha cultivé; - procédé de M. Peers pour avoir, à volonté, des veaux mâles ou femelles; - noir de raffinerie pour les défrichements; - emploi des résidus de tuileries comme amendement | 29 |
| M. Routier, au château de Launoy. Marnages | 33 |
| Desséchement de l'étang de Villiers par M. le comte de Bourbon-Busset | 33 |
| M. de Foulnay, à Saint-Amand-sur-Cher | 34 |
| M. Berault, près Lignières | 35 |
| M. Galichet. Défrichements; - four à chaux; - rouleau Crosskill | 35 |
| M. Turin, à Cornusse | 37 |
| M. Girardot, à la Bougonnerie | 39 |
| M. Tachard, à la Guerche. Bestiaux à l'engrais | 39 |
| M. Massé, à la Guerche | 40 |
| Le comte de Bizy, près Guérigny. Assolement quinquennal; - écobuage et irrigation; - constructions économiques | 41 |
| M. de Bouillé, au château de Villars. Troupeau croisé southdown | 43 |
| Le chevalier de Prizy Taureau durham; - troupeau croise southdown | 45 |
| M. Pillinski, au château de Changy, au prince Czartorisky. Système de métayage | 46 |
| M. Baillon, à Chevannes. Emploi de la chaux | 49 |
| M. le vicomte de Tracy, à Paray-le-Frésil. Défrichements; - marnages; - irrigations; - colons partiaires | 50 |
| M. le comte Antonin de la Tour-Rochefort. Nourriture à l'étable; - ferme-école | 56 |
| M. le comte de Rambuteau. Métayage; - prairies; - plantations | 58 |
| Mme de Rocca, fille de M. de Rambuteau, à Sainte-Marie. Éducation d'orphelines; - asile; - hôpital | 60 |
| Environs de Roanne | 62 |
| Ferme régionale de la Saulsaie, près Montluel (Ain). M. Césaire-Nivière, directeur; - assolement; - étables; - hache-paille; - desséchements; - statistique des ouvriers malades par le voisinage d'étangs; - état comparatif des cultures avant et après les desséchements; - macspanne locomobile à battre; - inconvénient des fermes régies pour le compte du gouvernement; - personnel professoral; -M. Verrier, jardinier de l'établissement; - destruction des courtilières; - procédés divers de jardinage; - constructions en pisé | 62 |
| M. Laurent-Nivière, près la Saulsaie. Conditions de fermage | 76 |
| M. Réville. Nettoyage des grains | 77 |
| M. Troncspann, à Cornaton; - M. Westerweld, - M. Patry | 80 |
| M. de Parceval, à Pont-de-Velle | 82 |
| Terrains de Bourg à Mâcon | 83 |
| M. Charles Jobez, à Montorge. Fumure de prairies; - macspanne à faner et râteau à cheval | 83 |
| M. de Scitivaux, au château de Vannoz. Forêt de Sapins; - nourriture à l'étable; - fumier composé de bousées de bêtes à cornes; - incendies; - fruitières pour la fabrication des fromages dits de Gruyères; - macspannes à battre; - pleuropneumonie | 86 |
| M. de Siffredy. Vacherie suisse | 91 |
| M. de Prudhomme. Charrue de Meixmoroon-Dombasle; - défrichement; - fours à chaux; - fromagerie; - partage de communaux; - plantations de Pins; - mise en culture | 92 |
| Mme Muller, près Champagnoles. Bouverie et vacherie | 96 |
| M. Alphonse Jobez, à la forge de Siam. Vaches de Schwitz | 96 |
| M. de Scitivaux, à Châtillon. Charrue américaine à versoir changeant fabriquée par M. de Meixmoroon-Dombasle | 98 |
| Environs de Lons-le-Saulnier. Moyettes; - baudet pour la reproduction des mulets | 99 |
| M. de Broin, au château de ce nom | 100 |
| M. Rey, maire de la ville d'Autun. Prairies; - assolement quinquennal; - destruction des limaces; - ferme modèle; - traité d'agriculture | 101 |
| M. le comte d'Esterno. Irrigation par les frères Simon; - bois de Pin maritime; - fours à chaux; - maladies des Oignons | 103 |
| M. de Loisy. Emploi de la chaux | 107 |
| M. Goisset, maître de poste, à Dijon. Rations de chevaux; - hache-paille | 107 |
| M. Textoris, près Tonnerre. Vacherie; - chevaux; - transport du fumier; - dosage de l'engrais; - emploi du guano | 109 |
| Le marquis Anjorrant, au château de Flogny | 112 |
| M. Javal, à Vauluisant (Yonne), - M. Hartmann, son régisseur. Troupeau mérinos; - engrais de Sussex | 112 |
| M. de Rothscspanld, au château de Ferrières. M. Campo-Casso, directeur des cultures; - drainage de M. Leclerc; - macspannes à tuyaux; - puits artésiens; - faisanderie; instruments d'agriculture | 115 |
| M. le comte de Rougé, aux Charmeiles. Drainage; - détails; - fabrique de tuyaux | 120 |
| M. le vicomte de Gourcy, au château de la Basme (Loir-et-Cher). Plantes sarclées | 124 |
| Plantations de Vignes | 126 |
| M. Lhomme, à Saint-Aignan. Défrichements; - assainissement de Bruyères; - écobuage | 127 |
| M. de Menou, - M. Lavaux, à Courbariou. - Défrichements | 130 |
| Environs de Saint-Aignan | 131 |
| M. du Quesnoy. Métayage; - porcs du Craonnais; - culture fourragère; - conditions de moisson et de battage; - achat de vidanges; - maladie des Pommes de terre | 132 |
| M. Malingié, à la Charmoise. Race de moutons; - Colzas | 138 |
| M. de Ferrières, au château de la Menaudière, près Montrichard | 140 |
| M. le comte de Marolles, au château d'Aigues-Vives. Défrichements; - Froment blanc provenant d'une momie égyptienne; - Bruyères; - plantation de Vignes; - espèce dite coo | 141 |
| M. Lemaître. Vigne de pineau blanc | 145 |
| Plantation de nouvelles Vignes, près Montrichard | 146 |
| M. Hette, à la sucrerie de Bresles, près Clermont. Étables creusées pour recevoir les fumiers; - vacherie; - engraissement des moutons; - utilisation de la chaleur et de la vapeur pour la cuisson des aliments destinés à la porcherie; - abatage de chevaux; - culture de terres tourbeuses; - comptabilité; - manége faisant mouvoir divers instruments; - basse-cour; - prix de façons et travaux de culture | 147 |
| Prix des défrichements de Bruyères chez M. Lhomme | 155 |
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Conrad Gourcy |
| Collection | Savoirs et traditions |
| Parution | 01/10/2020 |
| Nb. de pages | 168 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 246g |
| EAN13 | 9782329491431 |
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