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Vivre avec les animaux
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Vivre avec les animaux

Vivre avec les animaux

Une utopie pour le XXIe siècle

Jocelyne Porcher - Collection Poche - Sciences humaines et sociales

168 pages, parution le 06/02/2014

Résumé

Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu'a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l'abattage de masse des animaux, considérés comme simples éléments des "productions animales", leur inflige une terreur et une souffrance insoutenables, tout en désespérant les éleveurs.

Qu'est-ce que l'élevage ? Quelles différences entre "élevage" et "productions animales" ? Quelle est la place de la mort dans le travail avec les animaux ? Peut-on améliorer leur sort dans les systèmes industriels ? Faut-il "libérer les animaux" comme le proposent certains philosophes ? En répondant ici à ces questions, Jocelyne Porcher explique en quoi la capacité des hommes à coexister pacifiquement dépend de leur capacité à vivre en paix et dignement avec les animaux. Et pourquoi, dès lors, sauver l'élevage en évitant son assujettissement au système d'exploitation et de mise à mort industrielles pourrait être une des plus belles utopies du XXIe siècle.

L'avis du libraire Eyrolles

Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu'a été la nature...

L'auteur - Jocelyne Porcher

Jocelyne Porcher, chargée de recherches à l'Inra, étudie en particulier la relation de travail entre les humains et les animaux en élevage.

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Sommaire

Sommaire
Préface
, par Alain Caillé - (Re)vivre avec les animaux
Introduction
1. Qu'est-ce que l'élevage ?

Découvertes et apprentissages
La zootechnie, la " science de l'exploitation des machines animales "
Poser les lances
2. Les promesses du travail
Travail et émancipation
Reconnaissance du travail et jugement du lien
L'élevage, une nuisance dont on ferait mieux de se passer ?
3. Les " productions animales "
Contagion de la souffrance et souffrance éthique
Une analogie particulièrement dérangeante
4. La mort des animaux
L'abattoir industriel : " Les temps difficiles "
Tuer les animaux
5. Le vivant sans la vie
À quoi (qui) sert le " bien-être animal " ?
Libérez les animaux ?
Le stade ultime des productions animales : la viande in vitro
6. Vivre avec les animaux, une utopie pour le XXIe siècle
Sauvages et domestiques : le loup et la brebis
Le statut des animaux domestiques
Un bon boulot
Les conditions de vie au travail
La place de la mort des animaux dans le travail
La collaboration des animaux au travail
Conclusion : écoutons les animaux
Bibliographie.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) La Découverte
Auteur(s) Jocelyne Porcher
Collection Poche - Sciences humaines et sociales
Parution 06/02/2014 20/02/2014
Nb. de pages 168 -
Format 12 x 19 -
Couverture Broché -
Poids 175g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub
EAN13 9782707178381 9782707182326
ISBN13 978-2-7071-7838-1 -

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