Traité de la salubrité dans les grandes villes, suivi de l'hygiène de lyon
Jean-Baptiste Monfalcon - Collection Sciences
564 pages, parution le 01/01/2020
Résumé
Traité de la salubrité dans les grandes villes ; suivi de L'hygiène de Lyon / par les docteurs J.-B. Monfalcon et A.-P.-I. de Polinière,...
Date de l'édition originale : 1846
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1846
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L'auteur - Jean-Baptiste Monfalcon
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Sommaire
TABLE SELON L'ORDRE DES MATIÈRES.
| AVERTISSEMENT. | |
| CHAPITRE Ier. CARACTÈRE D'UN TRAITÉ DE LA SALUBRITÉ. |
| § 1. Définition des mots Hygiène et Salubrité, | 9. |
| - § 2. Histoire de la salubrité chez les peuples anciens et modernes, | 11. |
| - § 3. Conditions dans lesquelles se trouvent les grandes villes; intérêts opposés de l'industrie, de la salubrité et de la propriété, | 19. |
| - § 4. Ordonnances de police sur la salubrité, | 22. |
| - § 5. Institution des Conseils de salubrité, | 25. |
| CHAPITRE II. DES LIEUX QUI SERVENT D'HABITATIONS A L'HOMME. |
| § 1. Montagnes, plaines, vallées, | 28. |
| - § 2. Des grandes villes, | 34. |
| - § 3. De l'air dans les grandes villes, | 41. |
| - § 4. De l'eau, | 46. |
| CHAPITRE III. DES MAISONS. |
| § 1. Observations générales sur les maisons, | 48. |
| - § 2. Matériaux des maisons, leurs genres divers de construction, | 49. |
| - § 3. Habitation des maisons récemment construites, | 52. |
| - § 4. Hauteur et contenance des maisons, leur orientation, | 54. |
| - § 5. Aménagement intérieur, allées, cours, escaliers, toiture, | 56. |
| - § 6. Caves, | 58. |
| - § 7. Boutiques, magasins, rez-de-chaussée, | 58. |
| - § 8. Ventilation, portes et fenêtres, | 60. |
| - § 9. De la capacité des appartements, | 63. |
| - § 10. Des conditions de salubrité des différentes parties des appartements. Cuisine, chambre à coucher, | 65. |
| - § 11. Latrines: désinfection des fosses d'aisance, | 68. |
| - § 12. De l'éclairage dans les habitations, | 78. |
| - § 13. Chauffage des maisons particulières: cheminées, | 80. |
| - § 14. Soins divers qui se rapportent à la salubrité des maisons, | 86. |
| - § 15. Des vieux quartiers et de l'habitation du pauvre dans les villes, | 88. |
| CHAPITRE IV. DES RUES ET DES PLACES PUBLIQUES. |
| § 1. Hauteur des maisons, | 94. |
| - § 2. Pavage des rues, | 98. |
| - § 3. Des égouts, | 100. |
| - § 4. Enlèvement des boues et des neiges. Voirie, | 107. |
| - § 5. Urinoirs, latrines publiques, | 110. |
| CHAPITRE V. DES ÉDIFICES DESTINÉS A RECEVOIR UNE POPULATION AGGLOMÉRÉE, | 113. |
| § 1. Salubrité des ateliers et fabriques, | 114. |
| - § 2. Colléges et autres maisons d'éducation, | 121. |
| - § 3. Prisons, | 130. |
| - § 4. Hôpitaux, | 140. |
| - § 5. Casernes, | 155. |
| - § 6. Eglises, | 159. |
| - § 7. Théâtres, | 162. |
| CHAPITRE VI. DES ÉTABLISSEMENTS ET DES LIEUX A ÉMANATIONS INCOMMODES, DANGEREUSES ET INSALUBRES, | 165. |
| § 1. Manières diverses dont l'industrie peut compromettre la santé publique, | 165. |
| - § 2. Des autorisations délivrées par les Conseils de salubrité aux fabriques incommodes et insalubres, | 169. |
| - § 3. De l'incommodité et de l'insalubrité, | 171. |
| - § 4. De l'amélioration des procédés de fabrication au point de vue de la salubrité, | 175. |
| CHAPITRE VII. DE QUELQUES FOYERS SPÉCIAUX D'INFECTION, | 187. |
| §. 1. Salubrité des Cimetières, inhumations précipitées, morts apparentes, | 187. |
| - § 2. Écarrissage, | 218. |
| - § 3. Abattoirs, | 226. |
| CHAPITRE VIII. DES ÉTABLISSEMENTS A ÉMANATIONS INCOMMODES, INSALUBRES ET DANGEREUSES, | 228. |
| 1re Section. - ÉTABLISSEMENTS DE PREMIÈRE CLASSE, | 228. |
| § 1. Acides minéraux. Acide sulfurique, | 230. |
| - § 2. Cendres gravelées, | 242. |
| - § 3. Produits cspanmiques, | 243. |
| - § 4. Chlorures alcalins, | 246. |
| - § 5. Matières animales. Colle-forte, ostéocolle, | 246. |
| - § 6. Fonderies de suif en branches, à feu nu, | 247. |
| - § 7. Engrais cruorique, | 250. |
| - § 8. Fabrication du bleu de Prusse, | 251. |
| - § 9. Matières animales végétales. Orseille, | 252. |
| - §. 10. Amidon, | 254. |
| - § 11. Poudres fulminantes, | 255. |
| - § 12. Allumettes cspanmiques, | 257. |
| - § 13. Artificiers, | 259. |
| § 14. Verreries, | 260. |
| - § 15. Toiles cirées, taffetas et cuirs vernis, | 260. |
| 2me Section. - ÉTABLISSEMENTS DE SECONDE CLASSE, | 261. |
| § 1. Fours à chaux et à plâtre, | 261. |
| - § 2. Macspannes à vapeur, | 266. |
| - § 3. Éclairage au gaz hydrogène carboné, | 273. |
| - § 4. Mastic et granit bitumineux, | 278. |
| - § 5. Rectification des huiles essentielles, | 281. |
| - § 6. Dérochage et décapage du cuivre, | 281. |
| - § 7. Sulfate de fer, | 283. |
| - § 8. Fonderies, | 284. |
| - § 9. Tanneurs et corroyeurs, | 286. |
| - § 10. Chandelles, bougies stéariques, | 288. |
| - § 11. Chapellerie, | 289. |
| 3me Section. - ÉTABLISSEMENTS DE TROISIÈME CLASSE, | 290. |
| CHAPITRE IX. DE LA POLICE DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, | 290. |
| § 1. Falsification des aliments, | 290. |
| - § 2. Falsifcation du lait, | 292. |
| - § 3. Viandes, | 297. |
| - § 4. Céréales, farine, pain, | 303. |
| - §5. Falsification des boissons, | 305. |
| - § 6. Condiments alimentaires, vinaigre, sucre, sel, | 306. |
| - § 7. Bonbons coloriés, pastillage, | 307. |
| - § 8. Boissons, aliments et cosmétiques nouveaux, | 309. |
| CHAPITRE X. FALSIFICATION DES MÉDICAMENTS, | 310. |
| CHAPITRE XI. LÉGISLATION, | 319. |
| § 1. Décret du 17 octobre 1810, relatif aux manufactures et ateliers qui répandent une odeur insalubre et incommode, | 319. |
| - § 2. Ordonnance de police du 17 novembre 1810, | 323. |
| - § 3. Ordonnance du 14 janvier 1815, contenant des règlements sur les établissements et ateliers qui répandent une odeur incommode ou insalubre, | 325. |
| - § 4. État général des ateliers et établissements incommodes ou insalubres, | 327. |
Seconde Partie.
HYGIÈNE DE LYON.
| LETTRE A M. JAYR, PAIR DE FRANCE, PRÉFET DU RHÔNE, | 355. |
| CHAPITRE Ier. TOPOGRAPHIE. |
| § 1. Situation topograpspanque de Lyon, | 363. |
| - §2. Cours d'eau, le Rhône, la Saône, | 365. |
| - § 3. Structure géologique du sol, | 369. |
| - § 4. Expositions du sol, paysage lyonnais, | 374. |
| - § 5. Climat, | 377. |
| CHAPITRE II. CONDITIONS SANITAIRES DE LA POPULATION LYONNAISE. |
| § 1. Caractères physiques de la population lyonnaise, | 379. |
| - § 2. Conditions d'insalubrité de la ville de Lyon, | 382. |
| - § 3. Habitudes de la population lyonnaise, | 389. |
| - § 4. Égoûts de Lyon, | 390. |
| - §5. Vidanges, | 394. |
| - § 6. Voirie, écarrissage, | 395. |
| - § 7. De la prostitution à Lyon, | 400. |
| - § 8. Du charlatanisme à Lyon et dans les grandes villes, | 407. |
| - § 9. Maladies régnantes, épidémies, | 410. |
| - § 10. Tableaux de mortalité, | 412. |
| - § 11. Cimetières, | 415. |
| - § 12. Noyés et asphyxiés, | 419. |
| - § 13. Cspanens enragés, hydrophobie, | 423. |
| - § 14. Eaux minérales, | 424. |
| CHAPITRE III. DES PRINCIPAUX ÉTABLISSEMENTS PURBICS DE LYON, AU POINT DE VUE DE LA SALUBRITÉ. |
| § 1. Collége royal, | 426. |
| - § 2. Salles d'asile, | 433. |
| - § 3. Dépôt de mendicité, | 437. |
| - § 4. Prisons, | 439. |
| - § 5. Casernes, | 446. |
| - § 6. École vétérinaire, | 450. |
| HÔPITAUX, | 453. |
| - § 1. Hôtel-Dieu, | 454. |
| - § 2. Hospice de la Charité, | 472. |
| - § 3. Hospice des Incurables, | 484. |
| - § 4. Hospice de l'Antiquaille, | 487. |
| - § 5. Asile des aliénés de Saint-Jean-de-Dieu, | 496. |
| - § 6. Hôpital militaire, | 501. |
| - Résumé, | 512. |
| CHAPITRE IV. DU CONSEIL, DE SALUBRITÉ. |
| § 1. Tableau de la composition du Conseil de salubrité du département du Rhône, | 517. |
| - § 2. Histoire de ce Conseil de salubrité, | 519. |
| - § 3. Notices sur les membres du Conseil de salubrité décédés dans l'exercice de leurs fonctions. Sainte-Marie, | 527. |
| - Grognier, | 532. |
| - Cartier, | 537. |
| - Beaumers, | 541. |
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Jean-Baptiste Monfalcon |
| Collection | Sciences |
| Parution | 01/01/2020 |
| Nb. de pages | 564 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 768g |
| EAN13 | 9782329373171 |
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