Traité de l'alimentation des bêtes bovines, d'après les données de la science et de la pratique
Julius Kühn - Collection Sciences
330 pages, parution le 01/06/2020
Résumé
Traité de l'alimentation des bêtes bovines d'après les données de la science et de la pratique / par le Dr Julius Kühn,... ; traduit de l'allemand sur la 5e édition, par F.-H. Roblin...
Date de l'édition originale : 1873
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1873
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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Sommaire
TABLE DES MATIÈRES.
| Pages | |
| INTRODUCTION | 1 |
| I. PHYSIOLOGIE | 5 |
| 1. Éléments constituants du corps animal | 7 |
| a) Formes élémentaires | 8 |
| b) Éléments cspanmiques | 18 |
| 2. Eléments constituants des fourrages | 23 |
| a) Matières azotées | 24 |
| b) Matières non azotées | 39 |
| c) Matières inorganiques | 63 |
| 3. Digestion et assimilation | 66 |
| 4. Formation et circulation du sang | 82 |
| 5. Nutrition et excrétions | 93 |
| II. ALIMENTATION DU B?UF | 119 |
| 1. Alimentation du boeuf en général | 121 |
| 2. Élevage du boeuf | 131 |
| 3. Alimentation des vaches à lait | 209 |
| 4. Alimentation des bêtes de trait | 249 |
| 5. Alimentation des bêtes à l'engrais | 253 |
| Tables de la composition centésimale des fourrages | 293 |
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Julius Kühn |
| Collection | Sciences |
| Parution | 01/06/2020 |
| Nb. de pages | 330 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 454g |
| EAN13 | 9782329427157 |
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