Statistique raisonnée des animaux domestiques de l'arrondissement de fontenay-vendée

P.-N. Ayraud - Collection Sciences

212 pages, parution le 01/01/2020

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Résumé

Statistique raisonnée des animaux domestiques de l'arrondissement de Fontenay-Vendée / par P.-N. Ayraud,...
Date de l'édition originale : 1851

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Sommaire

TABLE DES MATIÈRES.

	Pages.
CHAPITRE PREMIER	1

Topograpspane de l'arrondissement de Fontenay-le-Comte	3
De l'agriculture actuelle	15
Moyens généraux d'amélioration	25

CHAPITRE II. - Du cheval

Races chevalines de l'arrondissement	42
Statistique	45
Origine	46
Hygiène des reproducteurs et des produits	49
Causes de la diminution du volume de nos chevaux	53
Effets, sur nos races chevalines, de la succursale-dépôt de remonte de Fontenay, des courses de Luçon et de la distribution des prix et des primes	56
Commerce auquel nos chevaux donnent lieu	59
Généralités sur l'amélioration des races chevalines appliquées aux chevaux de l'arrondissement	60
Améliorations dans l'élève et l'éducation des chevaux	66
Des croisements comme moyens d'amélioration	71
Choix des reproducteurs	73
Maladies qui, dans l'arrondissement, affectent le plus ordinairement les animaux de l'espèce chevaline	76

CHAPITRE III. - Du baudet et de la mulasse

Du baudet	79
De la mulasse	90

CHAPITRE IV. - Du boeuf

Races bovines de l'arrondissement	98
Statistique	101
Origine	102
Des étables	103
Elevage des animaux de l'espèce bovine	107
De la castration des veaux	110
Hygiène des animaux adultes	112
De la vache laitière; ses produits	116
De l'engraissement	123
Généralités sur l'amélioration de l'espèce bovine de l'arrondissement	129
Des croisements employés jusqu'à ce jour	131
Amélioration des races par elles-mêmes	136
Commerce auquel donnent lieu les animaux de l'espèce bovine	139
Maladies qui les affectent le plus fréquemment	141

CHAPITRE V. - Du mouton

145

Races ovines de l'arrondissement	145
Statistique	148
Entretien des bêtes à laine	149
Elevage des animaux de l'espèce ovine	158
Généralités sur l'amélioration des bêtes à laine de l'arrondissement	161
Des croisements comme moyens d'amelioration	162
Commerce auquel l'espèce ovine donne lieu	165
Maladies qui affectent le plus ordinairement les moutons de l'arrondissement; caractères que généralement elles y prennent; leurs causes	165

CHAPITRE VI. - Du porc

167

Races porcines de l'arrondissement	167
Statistique	168
Entretien des porcs	169
Elevage des animaux de l'espèce porcine	173
Amélioration des races porcines de l'arrondissement	176
Commerce auquel nos cochons donnent lieu	178
Maladies qui affectent le plus communément les porcs de nos contrées; caractère que généralement elles y prennent; leurs causes	179

NOTES

180

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	P.-N. Ayraud
Collection	Sciences
Parution	01/01/2020
Nb. de pages	212
Format	15.6 x 23.4
Couverture	Broché
Poids	286g
EAN13	9782329364117