Précis élémentaire de physiologie. Tome 2
François Magendie - Collection Sciences
624 pages, parution le 01/10/2020
Résumé
Précis élémentaire de physiologie. Tome 2 / , par F. Magendie,... Deuxième édition, corrigée et augmentée
Date de l'édition originale : 1825
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1825
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L'auteur - François Magendie
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Sommaire
TABLE DES MATIÈRES DU SECOND VOLUME.
| DES FONCTIONS NUTRITIVES. | pag. 1 |
| Considérations générales sur les fonctions nutritives. | 1 |
| Classification des fonctions nutritives. | 3 |
| DE LA DIGESTION. | 4 |
| ORGANES DIGESTIFS. | 5 |
| Rapports des organes digestifs avec les aliments. | 5 |
| Canal digestif. | 6 |
| Structure du canal digestif. | 6 |
| Vaisseaux du canal digestif. | 7 |
| Nerfs du canal digestif. | 7 |
| Organes qui versent des fluides dans le canal digestif. | 8 |
| REMARQUES SUR LES ORGANES DIGESTIFS DE L'HOMME ET DES ANIMAUX VIVANTS. | 9 |
| Mucus du canal digestif. | 9 |
| Liquide qui se rencontre quelquefois dans l'estomac. | 10 |
| Liquide acide de l'estomac. | 10 |
| Liquide non acide de l'estomac. | 11 |
| Composition du liquide acide de l'estomac. | 11 |
| Digestion de la salive et du mucus. | 12 |
| Suc gastrique. | pag. 13 |
| Mucus de l'intestin grêle. | 13 |
| Manière dont la bile coule dans l'intestin grêle. | 14 |
| Manière dont le fluide pancréatique coule dans l'intestin grêle. | 14 |
| Mucus du gros intestin. | 15 |
| Follicules odorants de l'anus. | 16 |
| Des gaz contenus dans le canal intestinal. | 16 |
| Couche musculaire du canal digestif. | 17 |
| Différents modes de contraction des fibres du canal digestif. | 17 |
| Mouvement de l'?sophage. | 18 |
| Mouvement péristaltique de l'estomac et des intestins. | 19 |
| DE LA FAIM ET DE LA SOIF. | 22 |
| DE LA FAIM. | 23 |
| Phénomènes de la faim. | 24 |
| Phénomènes locaux de la faim. | 24 |
| Observations sur l'état de l'estomac pendant la faim. | 25 |
| Observation sur la pression soutenue par les viscères abdominaux pendant la faim. | 25 |
| Phénomènes généraux de la faim. | 27 |
| Sentiments qu'il ne faut pas confondre avec la faim. | 27 |
| Causes qui rendent la faim plus intense. | 28 |
| Causes qui diminuent la faim. | 28 |
| Causes prochaines de la faim. | 29 |
| DE LA SOIF. | 30 |
| Causes de la soif. | 31 |
| DES ALIMENTS. | pag. 32 |
| DES ALIMENTS PEU OU POINT AZOTÉS. | 35 |
| DES ALIMENTS AZOTÉS. | 35 |
| Médicaments nutritifs. | 36 |
| Préparation des aliments. | 36 |
| But de la cuisine. | 37 |
| DES BOISSONS. | 37 |
| Des actions digestives en particulier. | 38 |
| DE LA PRÉHENSION DES ALIMENTS SOLIDES. | 39 |
| Organes de la préhension des aliments solides. | 39 |
| Des dents. | 40. |
| Racines des dents. | 40 |
| Des alvéoles. | 41 |
| Des gencives. | 42 |
| MÉCANISME DE LA PRÉHENSION DES ALIMENTS. | 42 |
| Mouvement d'écartement des mâchoires. | 43 |
| Action des dents incisives. | 44 |
| Manière dont on peut aider l'action des dents incisives avec la main. | 45 |
| Accumulation des aliments dans la bouche. | 45 |
| MASTICATION ET INSALIVATION DES ALIMENTS. | 46 |
| Fluides qui sont versés dans la bouche. | 46 |
| De la salive. | 46 |
| Changements que les aliments éprouvent dans la bouche. | 47 |
| Changements de température. | 47 |
| Pression que la langue exerce sur les aliments. | 49 |
| Organes de la mastication. | 50 |
| Remarques sur les dents. | 50 |
| Composition cspanmique des dents. Arcades dentaires. | 51 |
| MÉCANISME DE LA MASTICATION. | pag. 54 |
| Mastication des aliments. | 55 |
| Transmission aux mâchoires des efforts que supportent les dents. | 55 |
| Usage du voile du palais dans la mastication. | 56 |
| INSALIVATION DES ALIMENTS. | 56 |
| Utilité de la mastication et de l'insalivation des aliments. | 58 |
| De quelle manière on reconnaît que la mastication et l'insalivation sont poussées assez loin. | 58 |
| DE LA DÉGLUTITION DES ALIMENTS. | 59 |
| Appareil de la déglutition. | 59 |
| Du voile du palais. | 60 |
| Du pharynx. | 61 |
| De l'?sophage. | 62 |
| MÉCANISME DE LA DÉGLUTITION. | 63 |
| Division de la déglutition en trois temps. | 63 |
| Premier temps de la déglutition. | 64 |
| Second temps de la déglutition. | 65 |
| Troisième temps de la déglutition. | 68 |
| La mucosité favorise la déglutition. | 70 |
| Influence de la volonté sur la déglutition. | 71 |
| DE L'ABDOMEN. | 72 |
| Divisions de l'abdomen. | 73 |
| Epigastre. | 74 |
| Hypocondres. | 74 |
| Ombilic. | 74 |
| Flancs. | 74 |
| Hypogastre. | 74 |
| Piégions iliaques. | 74 |
| Parois abdominales. | pag. 74 |
| ACTION DE L'ESTOMAC SUR LES ALIMENTS. | 76 |
| DE L'ESTOMAC. | 76 |
| Orifices de l'estomac. | 77 |
| Structure de l'estomac. | 77 |
| Valvule pylorique. | 78 |
| Muscle pylorique. | 78 |
| Vaisseaux et nerfs de l'estomac. | 79 |
| DE L'ACCUMULATION DES ALIMENTS DANS L'ESTOMAC. | 79 |
| Phénomènes de l'accumulation des aliments dans l'estomac. | 79 |
| Accumulation des aliments dans l'estomac. | 80 |
| Changements qui se passent dans l'abdomen par la distension de l'estomac. | 81 |
| Influence de la contraction de l'?sophage sur la distension de l'estomac. | 81 |
| Cause qui empêche les aliments d'être repoussés dans l'?sophage. | 82 |
| Cause pour laquelle les aliments ne traversent pas le pylore. | 83 |
| Autres phénomènes regardés comme produits par la distension de l'estomac. | 84 |
| Sensations internes qui accompagnent l'accumulation des aliments dans l'estomac. | 85 |
| Sensations internes qui résultent de l'accumulation des aliments dans l'estomac. | 86 |
| ALTÉRATION DES ALIMENTS DANS L'ESTOMAC. | 87 |
| Formation du chyme. | 87 |
| Du chyme. | 87 |
| Expériences sur la formation du chyme. | 88 |
| Gaz contenus dans l'estomac pendant la formation du chyme. | pag. 90 |
| Mouvements de l'estomac pendant la formation du chyme. | 90 |
| Usage du pylore. | 91 |
| Expériences sur la formation du chyme. | 93 |
| Remarques sur la formation du chyme. | 93 |
| Expériences d'Astley-Cowper sur la digestion. | 94 |
| Systèmes sur la digestion. | 95 |
| Expériences de Réaumur et de Spallanzani sur la formation du chyme. | 96 |
| Réflexions sur la formation du chyme. | 97 |
| Digestions artificielles. | 99 |
| Réflexions sur la formation du chyme. | 101 |
| Influence des nerfs de la huitième paire sur la formation du chyme. | 101 |
| Sensations internes qui accompagnent la formation du chyme. | 104 |
| ACTION DE L'INTESTIN GRÊLE. | 105 |
| De l'intestin grêle. | 105 |
| Sécrétions de l'intestin grêle. | 106 |
| ACCUMULATION ET TRAJET DU CHYME DANS L'INTESTIN GRÊLE. | 107 |
| Mouvement du pylore. | 108 |
| Passage du chyme à travers le pylore. | 109 |
| Progression du chyme dans l'intestin grêle. | 109 |
| CHANGEMENTS QU'ÉPROUVE LE CHYME DANS L'INTESTIN GRÊLE. | 110 |
| Altérations du chyme dans l'intestin grêle. | 111 |
| Gaz contenus dans l'intestin grêle. | 114 |
| Origine du gaz contenu dans l'intestin grêle. | pag. 116 |
| Nature des changements que le chyme éprouve dans l'intestin grêle. | 117 |
| ACTION DU GROS INTESTIN. | 119 |
| Du gros intestin. | 119 |
| Structure du gros intestin. | 119 |
| ACCUMULATION ET TRAJET DES MATIÈRES FÉCALES DANS LE GROS INTESTIN. | 120 |
| Accumulation des fèces dans le gros intestin. | 120 |
| ALTÉRATIONS DES MATIÈRES FÉCALES DANS LE GROS INTESTIN. | 122 |
| Changements qu'éprouvent les fèces dans le gros intestin. | 122. |
| Analyses des matières fécales. | 122 |
| Gaz contenus dans le gros intestin. | 123 |
| Origine des gaz du gros intestin. | 128 |
| EXPULSION DES MATIÈRES FÉCALES. | 129 |
| Sentiment qui annonce la nécessité d'expulser les matières fécales. | 129 |
| Mécanisme de l'expulsion des matières fécales. | 130 |
| Époque de l'expulsion des matières fécales. | 132 |
| Expulsion des gaz que contient le gros intestin. | 132 |
| DE LA DIGESTION DES BOISSONS. | 133 |
| DE LA PRÉHENSION DES BOISSONS. | 134 |
| Action de humer. | 135 |
| Action de sucer ou de téter. | 135 |
| DÉGLUTITION DES BOISSONS. | 136 |
| ACCUMULATION ET DURÉE DU SÉJOUR DES BOISSONS DANS L'ESTOMAC. | 138 |
| Accumulation des boissons dans l'estomac. | 138 |
| Séjour des boissons dans l'estomac. | pag. 139 |
| ALTÉRATION DES BOISSONS DANS L'ESTOMAC. | 140 |
| Boissons qui ne forment point de chyme. | 140 |
| Boissons qui sont réduites en chyme. | 142 |
| Boissons qui forment du chyme. | 142 |
| Expériences sur la formation du chyme des boissons. | 142 |
| ACTION DE L'INTESTIN GRÊLE SUR LES BOISSONS. | 144 |
| Digestion simultanée des aliments et des boissons | 145 |
| REMARQUES SUR LA DÉGLUTITION DE L'AIR ATMOSPHÉRIQUE. | 146 |
| Personnes qui avalent l'air aisément. | 146 |
| Personnes qui avalent l'air difficilement. | 146 |
| Personnes qui ne peuvent avaler d'air. | 147 |
| Changements qu'éprouve l'air dans l'estomac. | 147 |
| Manière dont l'air sort de l'estomac. | 147 |
| REMARQUES SUR L'ÉRUCTATION, LA RÉGURGITATION, LE VOMISSEMENT, etc. | 148 |
| De l'éructation. | 148 |
| Rapport. | 149 |
| Éructation volontaire. | 149 |
| De la régurgitation involontaire. | 150 |
| De la régurgitation quand l'estomac est trop plein. | 150 |
| Régurgitation quand l'estomac est presque vide. | 150 |
| Régurgitation volontaire. | 151 |
| Rumination. | 152 |
| Du vomissement. | 152 |
| Des nausées. | 152 |
| Phénomènes du vomissement. | 153 |
| Influence des muscles abdominaux sur le vomissement. | pag. 153 |
| MODIFICATIONS DE LA DIGESTION PAR L'AGE. | 154 |
| Organes digestifs chez le f?tus et l'enfant naissant. | 154 |
| Irruption des dents. | 156 |
| Seconde dentition. | 157 |
| Changements de la mâchoire inférieure. | 158 |
| Altération des dents par l'âge | 159 |
| Organes de la mastication chez le vieillard. | 160 |
| Modification de la digestion par l'âge. | 160 |
| Digestion chez les enfants. | 161 |
| Mastication chez les enfants. | 161 |
| Mastication chez les vieillards. | 163 |
| Excrétion des matières fécales chez les vieillards. | 163 |
| RAPPORTS DE LA DIGESTION AVEC LES FONCTIONS DE RELATION. | 165 |
| Rapports de la digestion avec les sens. | 165 |
| Influence de la digestion sur les sens. | 165 |
| Rapports de la digestion avec la contraction musculaire. | 166 |
| Rapports de la digestion avec les fonctions cérébrales. | 167 |
| Influence du cerveau et de la moelle épinière sur la digestion. | 168 |
| INFLUENCE DU GRAND SYMPATHIQUE SUR LA DIGESTION. | 168 |
| Expériences sur le grand sympatspanque. | 169 |
| DE L'ABSORPTION ET DU COURS DU CHYLE. | 170 |
| DU CHYLE. | pag. 170 |
| Du chyle encore contenu dans l'intestin grêle. | 171 |
| Chyle contenu dans les vaisseaux lactés. | 171 |
| Manière de recueillir le chyle. | 171 |
| Chyle provenant de matières grasses. | 172 |
| Chyle des matières non grasses. | 173 |
| Nature des trois parties du chyle. | 174 |
| APPAREIL DE L'ABSORPTION ET DU COURS DU CHYLE. | 174 |
| Vaisseaux chylifères. | 174 |
| Glandes mésentériques. | 175 |
| Fluide propre aux glandes mésentériques. | 175 |
| Racines du canal thoracique. | 176 |
| Du canal thoracique. | 176 |
| Structure des vaisseaux chylifères et du canal thoracique. | 177 |
| Chyle du mucus de l'estomac et de la salive. | 178 |
| ABSORPTION DU CHYLE. | 179 |
| L'absorption du chyle continue quelque temps après la mort. | 180 |
| Mécanisme de l'absorption du chyle. | 180 |
| COURS DU CHYLE. | 182 |
| Causes qui déterminent le cours du chyle. | 182 |
| Vitesse du cours du chyle. | 182 |
| Expériences sur le cours du chyle. | 183 |
| Action des glandes mésentériques. | 184 |
| Expériences sur l'action des vaisseaux chylifères. | 185 |
| Modifications de l'absorption et du cours du chyle par l'âge, le sexe, etc. | 187 |
| DE L'ABSORPTION ET DU COURS DE LA LYMPHE. | 188 |
| DE LA LYMPHE. | pag. 189 |
| Diverses opinions sur la lymphe. | 189 |
| Manière de se procurer de la lymphe. | 189 |
| Propriétés physiques de la lymphe. | 190 |
| Globule de la lymphe. | 191 |
| Caillot de la lymphe. | 191 |
| Propriétés cspanmiques de la lymphe. | 191 |
| APPAREIL DE L'ABSORPTION ET DU COURS DE LA LYMPHE. | 192 |
| Des vaisseaux lymphatiques. | 192 |
| Vaisseaux lymphatiques des membres. | 193 |
| Terminaison des vaisseaux lymphatiques. | 194 |
| Origine des vaisseaux lymphatiques. | 194 |
| Glandes lymphatiques. | 195 |
| DE L'ABSORPTION DE LA LYMPHE. | 195 |
| Action des vaisseaux lymphatiques. | 195 |
| Origine de la lymphe d'après les auteurs. | 196 |
| Absorption des vaisseau lymphatiques. | 197 |
| Expériences de J. Hunter sur l'absorption lymphatique. | 199 |
| Objections à l'expérience de J. Hunter. | 200 |
| Expériences sur l'absorption lymphatique. | 201 |
| Expériences de M. Ségalas sur l'absorption. | 205 |
| Absorption lymphatique des membranes muqueuses. | 209 |
| Absorption lymphatique des membranes séreuses. | 210 |
| Expériences sur l'absorption des membranes séreuses. | 211 |
| Absorption lymphatique du tissu cellulaire. | 212 |
| Absorption lymphatique de la peau. | 213 |
| Objections aux preuves de l'absorption lymphatique de la peau. | pag. 213 |
| Absorption lymphatique de la peau. | 215 |
| Observation relative à l'absorption lymphatique. | 217 |
| Réflexions. | 218 |
| Origine probable de la lymphe. | 221 |
| Absorption de la lymphe. | 221 |
| COURS DE LA LYMPHE. | 223 |
| Observations sur le cours de la lymphe. | 224 |
| Usage des glandes lymphatiques. | 226 |
| OURS DU SANG VEINEUX. | 228 |
| Du SANG VEINEUX. | 228 |
| Propriétés physiques du sang veineux. | 228 |
| Coagulation du sang veineux. | 229 |
| Propriétés cspanmiques du sang veineux. | 230 |
| Composition du sérum. | 231 |
| Composition cspanmique du caillot. | 232 |
| Matière colorante du sang. | 232 |
| Composition cspanmique du sang. | 233 |
| Causes de la coagulation du sang. | 233 |
| Phénomènes de la coagulation du sang. | 234 |
| Expériences sur la fibrine du sang. | 235 |
| APPAREIL DU COURS DU SANG VEINEUX. | 237 |
| DES VEINES. | 237 |
| Origine des veines. | 237 |
| Trajet des veines. | 239 |
| Anastomoses des veines. | 240 |
| Structure des veines. | 240 |
| Valvules des veines. | 240 |
| Propriétés physiques des veines. | 243 |
| DES CAVITÉS DROITES DU C?UR. | pag. 244 |
| Oreillette droite du coeur. | 244 |
| Ventricule droit. | 245 |
| Colonnes charnues du ventricule droit. | 245 |
| DE L'ARTÈRE PULMONAIRE. |
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | François Magendie |
| Collection | Sciences |
| Parution | 01/10/2020 |
| Nb. de pages | 624 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 847g |
| EAN13 | 9782329481616 |
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