Précis de nutrition

Les fondamentaux

Nicole Baudat - Collection Etudiants IFSI - Les fondamentaux

258 pages, parution le 17/03/2016 (2^eme édition)

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Résumé

A l'heure de l'essor des maladies cardiovasculaires et de l'obésité chez les enfants, qu'en est-il des habitudes alimentaires de chacun d'entre nous ?

Ne serait-ce pas le moment de s'interroger sur les pratiques pédagogiques des soignants lors de la transmission de messages nutritionnels ? Afin de faire "avec" le patient et non "pour" lui...

Base nécessaire à l'acquisition d'un savoir-faire professionnel quand au soin nutritionnel, ce précis aborde :

L'approche alimentaire dans sa dimension psycho-socioculturelle ;
L'alimentation de la naissance à la vieillesse ;
Les problèmes de santé et d'accompagnement nutritionnel.

Revue et corrigée, cette nouvelle édition permettra aux infirmiers(ères) confirmés d'actualiser leurs connaissances en matière de nutrition. Mais il sera également très utile à tout étudiant en soins infirmiers. Enfin, il est accessible à toute personne désireuse d'enrichir son bagage de connaissances en alimentation : les différentes thématiques étant traitées de manière détaillée pour un usage au quotidien.

L'avis du libraire Eyrolles

Un ouvrage pratique pour les infirmiers pour actualiser leurs connaissances en matière de nutrition.

L'auteur - Nicole Baudat

Nicole Baudat est diplômée de l'école de diététiciens de Genève. Après un séjour aux États-Unis pour parfaire sa formation à Yale University, elle a développé ses compétences professionnelles dans des domaines allant de la recherche à la prévention, du journalisme aux consultations diététiques à domicile, de la formation au développement de projets novateurs dans le domaine de la nutrition. Titulaire d'un diplôme de pratique en promotion de la santé et d'un certificat d'enseignante, elle a enseigné de nombreuses années dans les écoles de soins infirmiers avant de se diriger dans la formation professionnelle.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Lamarre
Auteur(s)	Nicole Baudat
Collection	Etudiants IFSI - Les fondamentaux
Parution	17/03/2016
Édition	2^eme édition
Nb. de pages	258
Format	15 x 21
Couverture	Broché
Poids	353g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782757308424
ISBN13	978-2-7573-0842-4