Plantes transgéniques

Faits et enjeux

A. Gallais, A. Ricroh - Collection Synthèses

284 pages, parution le 02/10/2006

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Résumé

Les plantes transgéniques sont maintenant cultivées dans plus de 90 millions d'hectares dans le monde, mais leur développement est bloqué en Europe. En France, elles sont l'objet de débats fréquents, passionnés, polémiques et de prises de position politiques. En conséquence, il n'est pas toujours facile de bien cerner toutes les facettes de ce dossier.

Cet ouvrage rassemble des informations permettant de mieux comprendre les objets des débats en s'appuyant, pour chacun d'eux, sur des références précises. Qu'est-ce que la transgénèse, que peut-elle apporter ? Quels sont les risques éventuels pour la santé et pour l'environnement, comment sont-ils ou peuvent-ils être gérés ? Les raisons du refus des plantes transgéniques sont-elles de nature scientifique, économique, éthique ou politique et quelles en sont les conséquences ?

Les auteurs ont examiné la balance bénéfices/risques des plantes transgéniques en considérant les points de vue techniques, scientifiques, économiques et sociétaux.

Cet ouvrage s'adresse aux étudiants et aux enseignants en biologie végétale ou en agronomie, aux chercheurs et ingénieurs de la sélection végétale, aux décideurs et à tout citoyen s'intéressant à ce sujet de société.

Sommaire

Notions de génétique et d'amélioration des plantes
Les OGM sont déjà dans notre vie
L'amélioration des plantes est du génie génétique
Un nouvel outil : la transgénèse
Ce qu'apporte ou peut apporter la transgénèse
Quels sont les risques associés aux plantes transgéniques ?
Comment le développement des plantes transgéniques est encadré
Sur les raisons du refus des plantes transgéniques et ses conséquences

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Quae
Auteur(s)	A. Gallais, A. Ricroh
Collection	Synthèses
Parution	02/10/2006	01/06/2008
Nb. de pages	284	304
Format	16 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	535g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782759200016	9782759200948
ISBN13	978-2-7592-0001-6	-