Plantes sauvages comestibles et toxiques
Bruno P. Kremer - Collection Guides Nature
Résumé
Identifiez facilement 170 espèces de plantes sauvages comestibles et toxiques
- Un classement par couleur pour identifier sans risque de confusion : les baies, les fruits, les noix par la couleur de leurs fruits et les herbes sauvages par la couleur de leurs fleurs. Pour chaque couleur, toutes les plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion.
- Pour chaque plante sauvage : une fiche qui présente sa fréquence, ses habitats naturels, sa comestibilité ou les risques de confusion. Des pictos indiquent la période de récolte, de floraison, de maturité, la toxicité.
- Toutes les préparations de base pour accommoder les herbes, feuilles, tiges, fleurs et fruits cueillis.
Sommaire
La nature nous régale
Récolter dans les règles
Les 9 règles d'or de la récolte
Attention ! Toxique !
Recettes de base
BAIES, FRUITS, NOIX selon la couleur des fruits
HERBES SAUVAGES selon la couleur des fleurs
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Ulmer |
Auteur(s) | Bruno P. Kremer |
Collection | Guides Nature |
Parution | 02/05/2024 |
Nb. de pages | 192 |
Format | 11.7 x 19.2 |
Couverture | Broché |
Poids | 256g |
EAN13 | 9782379223747 |
Avantages Eyrolles.com
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