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Plantes aromatiques & condiments
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Plantes aromatiques & condiments

Plantes aromatiques & condiments

Jean-Yves Kerhoas - Collection Divers

144 pages, parution le 19/06/2020

Résumé

Comme les précédents de la série à succès « Fleurs sauvages », cet ouvrage très illustré présente plus de 70 plantes aromatiques et condiments. Une promenade pédagogique qui fourmille d'infos sur leurs origines, leurs noms, les façons de les cultiver et de les multiplier, leur intérêt culinaire et tous leurs trésors. En voici les principales espèces, qu'elles soient vivaces, annuelles ou bisannuelles, des plus connues aux plus rares, de l'absinthe au thym, en passant par le basilic, le fenouil ou la menthe... Tout savoir pour les cultiver en pot, sur un rebord de fenêtre, un balcon, ou en pleine terre au jardin.

L'auteur - Jean-Yves Kerhoas

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Locus Solus
Auteur(s) Jean-Yves Kerhoas
Collection Divers
Parution 19/06/2020
Nb. de pages 144
Format 16.1 x 24
Couverture Broché
Poids 456g
EAN13 9782368332849

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