Piloter son entreprise de production horticole
Fleurs, plantes, pépinière, bulbes
Marie-Françoise Petitjean
Parution le 18/09/2024
Résumé
Comment appréhender un secteur aussi spécifique et divers que la production de fleurs, plantes, arbres et bulbes, alors que le végétal s'impose de plus en plus comme une des solutions pour un environnement vivable ? L'ambition de ce guide est d'apporter des éléments de compréhension et d'analyse.
Après un préambule permettant d'appréhender les caractéristiques spécifiques du secteur, le lecteur y trouvera 10 clés pour piloter une entreprise de production horticole ou de pépinière :Le guide peut se lire par thème. Un résumé en tête de chaque chapitre facilite la recherche de l'information souhaitée. En fin de chapitre, des outils de diagnostic ainsi qu'une rubrique « pour en savoir plus » détaillent certains points abordés dans le texte.
Après un préambule permettant d'appréhender les caractéristiques spécifiques du secteur, le lecteur y trouvera 10 clés pour piloter une entreprise de production horticole ou de pépinière :
- Comprendre le marché des fleurs et plantes
- Adopter une stratégie gagnante
- Construire et valoriser votre offre
- Maîtriser les processus de production et la qualité des produits
- Produire durablement
- Manager les ressources humaines
- Piloter la performance économique et l'équilibre financier de l'entreprise
- Cadrer vos projets et votre développement
- Anticiper et gérer les risques
- 'jouer collectif' : groupements, alliances et réseaux
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La France agricole |
| Auteur(s) | Marie-Françoise Petitjean |
| Parution | 18/09/2024 |
| Format | 16.5 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 764g |
| EAN13 | 9782855578903 |
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