Oliviers et oléiculture en tunisie
De l'antiquité à la crise des années 30
Chokri Ben Fradj - Collection Histoire et perspectives mediterraneennes
98 pages, parution le 16/09/2011
Résumé
L'olivier et l'oléiculture ont épousé, au-delà de la dimension géographique de la Tunisie, les méandres d'une histoire tourmentée et souvent même tragique. Cet ouvrage interroge la mémoire longue (dans ses composantes à la fois socio-économique, politique et culturelle) d'une société paysanne construite sur le "culte" de l'olivier et de son huile, tout en s'efforçant de mettre en lumière les divers éléments de fracture auxquels elle était exposée.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Chokri Ben Fradj | |
| Collection | Histoire et perspectives mediterraneennes | |
| Parution | 16/09/2011 | 01/10/2011 |
| Nb. de pages | 98 | - |
| Format | 13.5 x 21.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 105g | - |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782296563285 |
9782296468917 |
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