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Oh, la Chimie!
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Oh, la Chimie!

Oh, la Chimie!

Quiz, tours de magie et autres anecdotes chimiques extraordinaires!

Paul Depovere

209 pages, parution le 13/10/2004

Résumé

Cet ouvrage présente une cinquantaine d'expériences spectaculaires et de phénomènes de la vie courante qui illustrent les grands principes de la chimie. On apprend pourquoi, par temps chaud, les poules pondent des œufs à la coquille fragile ; comment les calmars se protègent de leurs prédateurs ; pourquoi l'eau bouillie gèle plus vite que l'eau froide ou encore comment mettre du soleil en baril !

Ce livre réjouira tous les curieux de chimie qui veulent comprendre en s'amusant le mécanisme des réactions chimiques.

L'auteur - Paul Depovere

Pluridiplômé, Paul Depovere est notamment docteur ès sciences, spécialisé en chimie organique. Professeur émérite de l'Université catholique de Louvain (UCL-Bruxelles) et de l'Université Laval (Québec), il est, aux éditions De Boeck Supérieur, le traducteur de nombreux ouvrages scientifiques américains ou anglais dont l'imposant Traité de chimie organique de K. Peter C. Vollhardt et Neil E. Schore ainsi que les trois derniers livres de Peter Atkins. Il est en outre l'auteur de plusieurs livres de chimie, dont La fabuleuse histoire des bâtisseurs de la chimie moderne et La chimie organique en BD.

Autres livres de Paul Depovere

Sommaire

  • De quoi donc la matière est-elle faite ?
  • De la matière bizarre, comme c'est bizarre …
  • Quand votre moteur fait boum !
  • Tout est une question d'énergie !
  • La faisabilité des réactions chimiques
  • Show de chimie magique
  • Les jouets chimiques
  • Les molécules qui jouent et autres structures moléculaires fascinantes
  • Quiz, illusions et étrangeté à connotation chimique
  • Pot-pourri chimique
  • Les molécules sensuelles : aspects insolites de la gastronomie moléculaire
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Dunod
Auteur(s) Paul Depovere
Parution 13/10/2004
Nb. de pages 209
Format 16 x 21
Couverture Broché
Poids 395g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782100484553
ISBN13 978-2-10-048455-3

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