OGM, le nouveau Graal ?
Dialogue à quatre voix
Pierre Feillet - Collection Regards sur la science
Résumé
Les plantes OGM sont-elles l'une des grandes innovations de la fin du XXe siècle ? Oui, répondent ceux qui prédisent qu'elles marqueront profondément le système alimentaire des cinquante prochaines années. Non, répliquent leurs opposants qui n'y voient que dangers et les vouent à une éradication totale sous la pression des citoyens du monde.
Que sont donc les OGM ? Le fruit de manipulations qui échappent à ceux qui les pratiquent ? Des bombes à retardement pour notre santé et notre environnement ? Les meilleurs alliés de l'agriculture durable ? Une solution, parmi d'autres, à la satisfaction des besoins alimentaires de l'humanité ? Un enjeu politique, idéologique et économique ?
Autant de questions qui sont abordées dans ce livre au cours d'une controverse imaginée, sans concessions, ni démagogie. Chaque intervenant pèse ses mots : un écologiste, adversaire des OGM, un représentant de l'industrie des semences, qui leur est favorable, un scientifique, détenteur des vues partagées par une bonne partie de la communauté scientifique. Une journaliste veille au bon déroulement des échanges.
Un livre qui apporte des explications simples et permet au lecteur de s'immiscer au sein d'un débat passionné et contradictoire, d'affûter ses arguments et de se forger sa propre opinion.
L'auteur - Pierre Feillet
Pierre Feillet, auteur de Le bon vivant, une alimentation sans peur et sans reproche, est directeur de recherche émérite à l'Institut national de la recherche agronomique, membre de l'Académie des technologies et de l'Académie d'agriculture de France. Ses travaux portent sur le système "technologie, alimentation et société".
Autres livres de Pierre Feillet
Sommaire
- Un OGM, c'est quoi ?
- Les OGM dans les champs et les assiettes
- Bénéfices ou dangers pour la santé ?
- Atout ou catastrophe pour l'agriculture et l'environnement ?
- Pouvoirs et contre-pouvoirs
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Belin | |
| Auteur(s) | Pierre Feillet | |
| Collection | Regards sur la science | |
| Parution | 05/03/2009 | 15/03/2013 |
| Nb. de pages | 190 | - |
| Format | 15 x 22 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 262g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782701149509 |
9782701178363 9782701179193 |
| ISBN13 | 978-2-7011-4950-9 | - |
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