Résumé
Doit-on avoir peur des OGM ?
Les progrès des biotechnologies se sont considérablement
accélérés depuis une dizaine d'années. Or, peu de gens ont
eu le temps ou les moyens de comprendre les dangers et les
enjeux qui sont en cause ici. Ce manque de connaissance des
principes de base, et plus simplement des lois
fondamentales qui gouvernent les organismes vivants,
engendre une énorme confusion, largement entretenue par les
médias et les mouvements écologistes. Et cette confusion,
pouvait bien, transformer une véritable chance pour
l'humanité en calamité. Les chercheurs, stupéfaits d'être
contestés alors qu'ils ont le sentiment d'oeuvrer
globalement pour le bien de l'humanité, n'osent plus
parler. Les consommateurs sont angoissés et ne savent plus
quoi manger tant ils se sentent menacés alors que la
nourriture n'a jamais été aussi abondante et saine dans les
pays les plus développés. Les industriels sont accusés de
toutes les turpitudes. Les OGM sont devenus le symbole de
la mal-bouffe et du libéralisme arrogant. Les responsables
politiques hésitent...
- De la génétique ou génie génétique
- Les effets secondaires des OGM
- L'impact économiques et social des OGM
- Construire un avenir sous surveillance
L'auteur - Louis-Marie Houdebine
Directeur de recherche honoraire de l’INRA (Institut national de la recherche agronomique). Biologiste moléculaire pour l’étude des gènes des protéines du lait. Co-fondateur de l’entreprise BioProtein pour la préparation de protéines pharmaceutiques dans le lait de lapins transgéniques. Membre de l’Académie d’agriculture de France.
Autres livres de Louis-Marie Houdebine
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Le Pommier |
| Auteur(s) | Louis-Marie Houdebine |
| Parution | 26/03/2003 |
| Édition | 2eme édition |
| Nb. de pages | 236 |
| Format | 13,5 x 20 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 265g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782746501225 |
| ISBN13 | 978-2-7465-0122-5 |
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