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Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits du cidre du poiré
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits du cidre du poiré

Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits du cidre du poiré

Des boissons rafraîchissantes

Friedrich Accum - Collection Savoirs et traditions

296 pages, parution le 01/01/2017

Résumé

Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits, du cidre, du poiré, des boissons rafraîchissantes, des bières économiques et de ménage... / traduit de l'anglais de Accum, par MM. G. [Guilloud] et O. [Ollivier] ; refondu et considérablement augmenté par M. F. Malepeyre
Date de l'édition originale : 1872

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

L'auteur - Friedrich Accum

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Friedrich Accum
Collection Savoirs et traditions
Parution 01/01/2017
Nb. de pages 296
Format 15.6 x 23.4
Couverture Broché
Poids 411g
EAN13 9782011916549

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