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Nourrir la planète
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Nourrir la planète

Nourrir la planète

Deyrolle pour l'avenir

Louis Albert de Broglie - Collection Beaux livres

112 pages, parution le 06/09/2018

Résumé

À l'heure où l'écologie est une préoccupation majeure, notre alimentation et notre santé sont au coeur des débats. Que savons-nous réellement du contenu de notre assiette ? Dans cet ouvrage, Deyrolle propose de réunir les points de vue à travers une cinquantaine de planches emblématiques de la maison, dont certaines inédites. Toutes sont accompagnées de contributions écrites par des experts et personnalités d'horizons variés. Les débuts de l'agriculture, les modes contemporains de production, les bonnes habitudes de consommation, un bilan sur les "aliments santé"... ce livre fournit les clés pour comprendre avec pédagogie les enjeux de l'alimentation aujourd'hui.

L'auteur - Louis Albert de Broglie

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hoëbeke
Auteur(s) Louis Albert de Broglie
Collection Beaux livres
Parution 06/09/2018
Nb. de pages 112
Format 27.7 x 33.6
Couverture Relié
Poids 1334g
EAN13 9782842306410

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